痛风患者在饮食上怎样做才能减少发作频率?成都看痛风的医院哪个好?
核心提示:痛风患者在饮食上怎样做才能减少发作频率?成都看痛风的医院哪个好?理论上,嘌呤含量超过150mg/100g的食物属于高嘌呤食物,主要包括各种动物内脏、海鲜和各种肉汤。如果患有痛风和高尿酸血症的人想要避免痛风发作,尽量不要吃高嘌呤食物。
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痛风患者在饮食上怎样做才能减少发作频率?成都看痛风的医院哪个好?理论上,嘌呤含量超过150mg/100g的食物属于高嘌呤食物,主要包括各种动物内脏、海鲜和各种肉汤。如果患有痛风和高尿酸血症的人想要避免痛风发作,尽量不要吃高嘌呤食物。然而,近期的研究发现动物嘌呤和植物嘌呤之间存在差异。植物嘌呤不再是痛风的危险因素。其他研究也表明,长期和习惯性食用富含嘌呤的蔬菜与痛风风险无关。因此,痛风患者不需要限制富含嘌呤的蔬菜。
当然,痛风患者除了避免各种高嘌呤食物外,还需要注意几点,以减少痛风的急性发作。
① 除海鲜、肉类等高嘌呤食物外,各类浓缩肉汤的嘌呤含量极高,并会随着煮沸时间而增加。汤越浓,嘌呤含量越高。痛风和高尿酸血症患者如果想要预防痛风发作,就不应该喝汤。如果他们处于痛风发作的急性期,就不应该喝肉汤。而且,肉汤中较高的热量会增加肥胖的风险,肥胖也与痛风密切相关。
② 虽然普通酒精的总嘌呤含量一般不超过10mg/100g,但酒精可能会通过减少尿酸排泄和增加尿酸生成来增加血尿酸,从而增加痛风发作的风险。因此,痛风患者应避免饮酒。
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③ 含糖饮料包括各种果汁,其中通常含有大量的果糖浆或果糖,这会促进尿酸的产生;过量的糖摄入也可能导致胰岛素抵抗,间接减少尿酸的排泄。因此,尽量避免果糖含量高的水果,如柿子和葡萄。
成都看痛风的医院哪个好?④ 调味品:厨房中一些常见调味品中嘌呤含量较高,不利于痛风的控制。例如,鸡精和鸡肉鲜粉的嘌呤含量较高,总嘌呤含量超过500mg/100g;而辣椒油、花椒、芥末、辣椒等调味品更辛辣刺激,容易刺激神经,可能引发痛风发作。因此,烹饪时必须少用或不用。
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