成都痛风询问陈建春
核心提示:不少痛风的朋友,或是尿酸高的朋友,谈 色变。很多人有这样一个固有观念:豆类食品嘌呤高,坚决不能吃。
选择医院是看病的第一步及关键一步,对诊断和治疗效果影响较大的。对患者来说,并不是医院越有名、规模越大、病人越多就越好。因为每家医院各科室的水平并不尽相同,再大的医院也有相对薄弱的科室,有些小医院也有很强的优势科室和特色诊疗项目,不能一概而论。可以从以下几个方面综合考虑:
看医院性质,一般来说,医学院校的附属医院实力雄厚一些。因为医院依托的是医学院或者医科大学的师资教学力量,对于许多常见病、多发病、疑难病症,都会有丰富的治疗经验。看医院名气,一家好的医院,总会在当地患者中留下好的印象。去就诊之前,不妨在各平台看看看评价,初步了解一下这家医院的综合评价。综合医院和专科医院相对于综合医院来说,专科医院的科室设置较单纯,对某一方面疾病的研究也较透彻,比如肿瘤医院和妇产医院。选完医院后,下一步就是选择一位认真负责任的好医生。尽管实力较强医院的医生都有丰富的经验,但对于疑难杂病来说,选位好医生就至关重要了。因为不同的医生其擅长治疗的疾病也不同。
看来,要选择一家适合自己的医院,还需要患者自己及其家属多考察多费心才行。只要做好了这些了解,才能选择到一家合适的医院。希望以下信息对你有所帮助:
痛风、高尿酸可以吃豆制品
不少痛风的朋友,或是尿酸高的朋友,谈 色变。很多人有这样一个固有观念:豆类食品嘌呤高,坚决不能吃。
然而,已有研究表明:
食用大豆和其它荚果类豆子,并不会导致痛风发作,植物嘌呤比肉类嘌呤造成痛风的风险要低。
所以,对于尿酸高的朋友来说,豆类并不是不能吃,关键在于:不同的豆类吃多少和怎么吃。
大豆及大豆制品
我们说的 ,可不仅仅是黄豆(也叫大豆),还包括黑大豆、青大豆。
1. 干大豆嘌呤含量不算低
干的大豆中,嘌呤含量确实不低,与肉类相近。
每 100 克干大豆含有嘌呤 190 毫克,而猪肉牛肉等是 150 毫克。
不过问题是,我们一天吃 100 克的肉很容易,但通常一天不会吃掉吃 100 克那么多的大豆。
2. 豆腐可以吃,豆浆也可以喝
以 100 克的干大豆换算,差不多相当于 300 克的煮黄豆、200 克的豆腐干、300 克的北豆腐(老豆腐)、500 克的南豆腐或者2 升的豆浆。
上述食物中,除了豆浆,豆腐、豆腐干的制作过程,都会挤掉大量的水分,易溶于水的嘌呤也就大量地被去除掉了。
吃这类豆子或豆制品的时候建议:
注意减少肉类的量,并替换成吃 20 克左右的大豆或按比例换算的大豆制品,只要不是大量地喝浓豆浆,是可以的。
豌豆、蚕豆、扁豆
这类豆,干的时候,嘌呤含量是比较高的,尤其是干蚕豆的嘌呤含量比大豆要高。
但是,这些豆子在新鲜的时候,因为含水,所以嘌呤含量并不高,而且淀粉量少,依然是适合入菜食用的。
吃这类豆子的时候建议:
不长时间熬煮,不要同时搭配大量肉类或干的菌藻等高嘌呤食材,少喝豆子汤,适量吃点豆子就好。
红豆、绿豆、芸豆、扁豆
红豆、绿豆、芸豆、黑扁豆等干豆,可以当主食吃。它们的嘌呤含量和大豆相近或者略低。
嘌呤含量的大致排名为:
黄豆 > 绿豆 > 黑豆 > 红豆 > 芸豆
1. 红豆等食用量少
平时,我们通常只是用少量的红豆、绿豆煮粥或者和黄豆一起打五谷豆浆,每天吃的量是很少的。
而喝一碗杂粮八宝粥、五谷糊糊,也不至于对血尿酸浓度产生不良影响。
2. 杂豆饮食易提高饱腹感
此外,杂粮杂豆有利于提高饱腹感和控制体重,对于缓解期的痛风患者和高尿酸血症患者来说,有助于维持健康的体重,从而降低发病风险。
吃这类豆子的时候建议:
提前数小时浸泡并去掉泡豆水,做杂豆粥或豆浆时,多放水,做得稀薄一些,是可以喝的。
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