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成都痛风治疗专科医院_得了痛风就真的不能吃肉吗

2017-11-20 14:23:22成都风湿医院

核心提示:很多风友患病以后,整日过着苦行僧般的生活:大鱼大肉再也不沾, 每天粗茶淡饭、清汤寡水。得了痛风以后就真的不能吃肉吗?我院痛风科陈建春主任认为,只要掌握技巧,痛风患者不必将肉视为洪水猛兽,同样可以享受美味。

选择医院是看病的第一步及关键一步,对诊断和治疗效果影响较大的。对患者来说,并不是医院越有名、规模越大、病人越多就越好。因为每家医院各科室的水平并不尽相同,再大的医院也有相对薄弱的科室,有些小医院也有很强的优势科室和特色诊疗项目,不能一概而论。可以从以下几个方面综合考虑:

看医院性质,一般来说,医学院校的附属医院实力雄厚一些。因为医院依托的是医学院或者医科大学的师资教学力量,对于许多常见病、多发病、疑难病症,都会有丰富的治疗经验。看医院名气,一家好的医院,总会在当地患者中留下好的印象。去就诊之前,不妨在各平台看看看评价,初步了解一下这家医院的综合评价。综合医院和专科医院相对于综合医院来说,专科医院的科室设置较单纯,对某一方面疾病的研究也较透彻,比如肿瘤医院和妇产医院。选完医院后,下一步就是选择一位认真负责任的好医生。尽管实力较强医院的医生都有丰富的经验,但对于疑难杂病来说,选位好医生就至关重要了。因为不同的医生其擅长治疗的疾病也不同。

  看来,要选择一家适合自己的医院,还需要患者自己及其家属多考察多费心才行。只要做好了这些了解,才能选择到一家合适的医院。希望以下信息对你有所帮助:

  很多风友患病以后,整日过着苦行僧般的生活:大鱼大肉再也不沾, 每天粗茶淡饭、清汤寡水。得了痛风以后就真的不能吃肉吗?我院痛风科陈建春主任认为,只要掌握技巧,痛风患者不必将肉视为洪水猛兽,同样可以享受美味。

  指南一:肉类要煮

  风友们都知道,嘌呤类的物质在水中很容易被溶解,特别是在高温的环境下会溶解的更快,因此,肉类经过高温蒸煮后,其中所含的嘌呤成分已经被溶解掉大部分,风友可以放心用来做美食。要提醒的是,在烹饪的过程中,要牢记低油、低盐、低糖的三低原则。容在下再啰嗦一句,煮过的汤一定不要碰,因为这些汤中含有从肉类中分解出的大量嘌呤,会加重风友们的病情。

  指南二:肉类要“老”

  肉类在烹饪的过程中,可以延长加热时间,将肉做老。此举是为了破坏肉类中的细胞,溶解细胞核酸,从而减少尿酸生成。同时,在食用过程中,可以搭配一些碱化尿液、降低尿酸的饮品,比如苏打水等,以保证体内的酸碱平衡。

  指南三:肉类要“白精”

  餐桌上常见的肉类包括猪肉、牛肉、鸡肉、鱼等,而在营养学的分类中,猪牛是属于红肉,鸡鸭鱼是属于白肉。有研究表明,红肉会增加痛风的风险,而鸡鸭鱼这类“白”肉更加适合痛风病人。

  同时选择肉类时,要尽量选择瘦肉或把皮去掉,过多的油脂不仅影响尿酸排泄,还会影响体型,造成肥胖。而除鸡鸭鱼外,还有一种“肉”常被大家遗忘,那就是鸡蛋。鸡蛋是重要的动物蛋白来源,同时嘌呤含量极低,十分适合痛风病友。

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