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核心提示:对于高尿酸血症和痛风患者,低嘌呤膳食至关重要,由于动物性食品中嘌呤含量较高;所以干豆类及豆制品就成为其选择的主要蛋白质来源之一,但干豆类及部分制品是植物性食品中嘌呤含量较高的食品,那么高尿酸血症和痛风患者能吃豆制品?
选择医院是看病的第一步及关键一步,对诊断和治疗效果影响较大的。对患者来说,并不是医院越有名、规模越大、病人越多就越好。因为每家医院各科室的水平并不尽相同,再大的医院也有相对薄弱的科室,有些小医院也有很强的优势科室和特色诊疗项目,不能一概而论。可以从以下几个方面综合考虑:
看医院性质,一般来说,医学院校的附属医院实力雄厚一些。因为医院依托的是医学院或者医科大学的师资教学力量,对于许多常见病、多发病、疑难病症,都会有丰富的治疗经验。看医院名气,一家好的医院,总会在当地患者中留下好的印象。去就诊之前,不妨在各平台看看看评价,初步了解一下这家医院的综合评价。综合医院和专科医院相对于综合医院来说,专科医院的科室设置较单纯,对某一方面疾病的研究也较透彻,比如肿瘤医院和妇产医院。选完医院后,下一步就是选择一位认真负责任的好医生。尽管实力较强医院的医生都有丰富的经验,但对于疑难杂病来说,选位好医生就至关重要了。因为不同的医生其擅长治疗的疾病也不同。
看来,要选择一家适合自己的医院,还需要患者自己及其家属多考察多费心才行。只要做好了这些了解,才能选择到一家合适的医院。希望以下信息对你有所帮助:
高尿酸血症和痛风患者能吃豆制品?
对于高尿酸血症和痛风患者,低嘌呤膳食至关重要,由于动物性食品中嘌呤含量较高;所以干豆类及豆制品就成为其选择的主要蛋白质来源之一,但干豆类及部分制品是植物性食品中嘌呤含量较高的食品,那么高尿酸血症和痛风患者能吃豆制品?郑州痛风专家
高尿酸血症和痛风患者豆制品怎样吃
1、干豆类中嘌呤含量普遍要高于豆制品,如蚕豆的嘌呤含量要比低浓度的豆浆高近20倍(豆浆含水量较大有关),高尿酸血症和痛风患者尽量避免摄入干豆类。
2、食物的烹调加工方法对豆制品的嘌呤含量有很大影响。以大豆制品来说,干黄豆属于高嘌呤食物,但制成豆腐之后,经过浸泡和磨浆,嘌呤含量被极大程度稀释;制成豆腐过程中又要挤去一部分浆水,嘌呤含量因随水流失进一步降低,因此豆腐成为了中低嘌呤食物。
3、豆腐块、水豆腐和豆浆等豆制品中嘌呤含量都并不高,所以对于高尿酸血症和痛风患者可以适量食用,在急性发作期仍应避免食用。
备注:适量是多少在限量或无摄入肉类作为膳食蛋白质来源时,豆腐块、水豆腐可摄入100,150克、淡豆浆200ml。
4、痛风患者的膳食应将嘌呤严格限制在150mg/d以下,急性发作初3日选用不含嘌呤或低嘌呤的食物。
5、豆芽不属于豆制品,它是蔬菜,而且豆芽蛋白质、维生素含量较高,综合营养价值高,可作为高尿酸血症和痛风患者较好食物的选择。
6、植物性食品中嘌呤的含量:干菌藻类>干豆类及制品>鲜菌藻类>坚果、种子类>谷类及制品>蔬菜类及制品>薯类、淀粉及制品>水果类及制品。
7、对于正常人群来说,大豆食品的摄入确实能升高血尿酸水平,但升高的幅度并不大,且能增加尿酸的清除率,所以并不会增加患痛风的风险。郑州痛风专家
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