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2018-11-30 10:35:31郑州痛风风湿病医院

核心提示:痛风选择食物时, 是个重要判断指标。因为痛风的 是高尿酸血症,食物中的嘌呤会在体内代谢为尿酸,影响血尿酸水平。

这个问题,是目前大众比较关注的问题,针对这个问题,其实没有统一答案,因为每个医院都有自己特色的科室,随着医疗水平的提高,医院已经根据患者的实际需求,统筹完善了相关的就医流程,就诊方案,缓解群众看病难,看病贵的问题。下面为你推荐一些与此相关的内容。

  痛风不能吃粗粮?

   痛风选择食物时, 是个重要判断指标。因为痛风的 是高尿酸血症,食物中的嘌呤会在体内代谢为尿酸,影响血尿酸水平。郑州哪家医院痛风手术好

  而各种谷物外皮中的嘌呤含量相对较高,所以既往观点认为:痛风或高尿酸应多吃精白米、精白面等嘌呤含量更低的细粮,而要少吃燕麦、芋头、玉米、小米等嘌呤含量较高的粗粮。

  但随着研究的深入,这种观点开始站不住脚了。

  粗粮的嘌呤含量不一定高

  各种书籍、网络资料中的 来源众多,相关数据不甚一致,有的出入还很大。这可能与测定方法,所选食物的产地、品种、成熟程度、水分含量等因素有关。

  从以上数据来看,很多日常的粗粮如小米、玉米、高粱、芋头、土豆、荸荠、红薯中的嘌呤含量并不高,甚至远低于精白米和精白面。

  白米饭、面条都能放心吃,这些嘌呤含量更低的粗粮当然也能吃。

  植物性嘌呤不同于动物性嘌呤

  以往缺少深入研究,因此没有认识到,植物性食物和动物性食物中的嘌呤对痛风影响是不同的。

  而新近的研究发现:蔬菜、粗粮等植物性食物中的嘌呤,很少增加血尿酸水平,不影响痛风控制。

  此外,粗杂粮中所含的膳食纤维和各种营养素均高于细粮,如无特殊情况,高尿酸、痛风的朋友不必减少粗粮的摄入比例。

  所以,大家日常主食做到粗细搭配就可以了,不用特地多选精粮,更不用避开粗粮。

  粗粮中的膳食纤维对痛风有益

  粗粮比细粮含有更多的维生素、矿物质和膳食纤维,更少的碳水化合物,这些对于控制高尿酸血症和痛风都是有益的。

  1.减肥,防痛风

  膳食纤维有很强的吸水溶胀性能,吸水后体积和重量增加10~15倍,既能增加人的饱腹感,又能减少人体对脂肪的吸收,这对预防痛风发作有益。

  2.减少高脂血症的发生

  痛风是个代谢性疾病,痛风病友也更容易合并高血压、糖尿病、高血脂等情况。

  而粗粮膳食纤维中的果胶可结合胆固醇,使其直接从肠道中排出,从而减少膳食中胆固醇的吸收率,由此降低总胆固醇水平,减少高脂血症的发生。

  3.有利于糖尿病的改善

  很多痛风病友常伴有糖尿病,饮食上不仅要考虑痛风的问题,也得考虑糖尿病控制的问题。

  而粗粮膳食纤维中的果胶,可以降低葡萄糖的吸收速度,使餐后血糖不会急剧上升,这对血糖控制也是有益的。

  粗粮和细粮如何搭配才 好?

  普通的血尿酸升高或痛风病友而言,可以按照自己的饮食偏好自由搭配。

  而体重超标甚至肥胖的痛风病友,建议尽量增加粗粮的比例,同时控制每天摄入的主食总量,以减轻体重。肥胖也是影响高尿酸、痛风控制的重要原因,体重控制好了,痛风也能得到改善。

  对同时患糖尿病的病友来说,建议粗粮和细粮的比例为1∶1或粗粮占更大的比例,这样有助于控制血糖。

  但是,痛风同时有胃肠道疾病(如胃溃疡)的人来说,则应减少粗粮的比例,按照自己消化能力来搭配粗粮和细粮比例。郑州哪家医院痛风手术好

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  • 杜爱华医师

    擅长:擅长痛风、类风湿性关节炎、强直性脊柱炎、骨性关节炎、风湿性关节炎等风湿关节病的诊断和治疗,尤其擅长运用中西医结合诊疗早中晚各发病期痛风、类风湿性关节炎、疑难重症痛风石等。

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  • 程本维副主任医师

    擅长:痛风、类风湿、强直性脊柱炎、骨性关节炎现任郑州痛风风湿病医院风湿免疫科主任,从临床、教学及科研工作近20年。在痛风、类风湿、骨关节炎等风湿免疫性疾病的诊断,治疗,预防方面具有独到的见解、经验。曾多次参加国内外学术会议交流学习,共同探讨分享国内外痛风、类风湿、脊柱关节病的相关致病机理最新研究动态。

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