2007年度马爹利巡回盛宴广州开幕

　　法国著名干邑品牌马爹利日前在广州举办了盛大的“马爹利至臻独创美馔”品鉴晚宴，揭开了2007年度马爹利巡回盛宴的序幕。马爹利此次特邀荣膺米其林二星级殊荣的法国顶级厨艺大师Michel Rostang先生亲临中国，以马爹利三款传世佳酿为烹调灵感，为此次盛宴度身创献无双美馔，令来自全国各地的鉴赏家们品味到纯正法兰西美食与经典干邑的完美融合。

　　作为历史最为悠久的干邑世家，马爹利干邑每一滴琼浆的醇香芬芳均是由来自法国干邑区四个最佳种植地的葡萄原液和边缘区珍贵的“生命之水”经过独特的双重蒸馏方式，去芜存菁而来。而最能激发和衬托这些佳酿的则是至臻美食，马爹利不同经典佳酿的醉人芬芳佐以独创美馔或浓烈或圆润的口感，能更佳地激发出食物中的香气，使品鉴者体验味蕾的顶级境界。马爹利全球品牌传承总监孟尼亚先生表示：“马爹利所推崇的品鉴艺术，与中法经典饮食文化所信奉的美食哲学一脉相承，至臻美食搭配经典干邑，口感中呈现出的独特韵味必将深受鉴赏家们的青睐。”

　　身为巴黎最负盛名的“主厨世家”第五代传人，Michel Rostang此次应马爹利之邀，匠心独具地创献了3道法兰西至臻美馔，为中国的鉴赏家们鼎力呈现度身定制式的尊荣体验。

　　其中，腾龙双鲜荟琼浆的灵感源自马爹利蓝带那柔和与圆润的馥郁果口感，醉人芬芳伴以温润质感，尽显非凡品位与卓然个性。而密果香肝饴珍味则是取灵感于马爹利XO的浓烈与醇厚，原料汇集丰富多元的口感，令人回味悠长，尽显力度与优雅的精妙平衡，将王者风范演绎至极。最后，马爹利凯旋珍享干邑极致香醇的稀世口感成为Michel Rostang先生烹制香蜜炙鸭赛星辉的灵感来源，糅合清新清新果香与坚果辛香的陈年“生命之水”精华，萦回持久酒香，成就完美平衡的真味。

（实习编辑 许欢）

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