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重庆餐饮行业将推电子采购系统

2010-06-26 15:23:00
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核心提示:6月19日,重庆市在江北观音桥步行街举行了《食品安全法》实施一周年宣传活动。重庆市餐饮商会介绍,今年起,重庆市将在餐饮行业推广电子采购系统,实时监控餐饮安全。

  6月19日,重庆市在江北观音桥步行街举行了《食品安全法》实施一周年宣传活动。重庆市餐饮商会介绍,今年起,重庆市将在餐饮行业推广电子采购系统,实时监控餐饮安全。

  据介绍,重庆市已从日本引进了全国餐饮业电子采购平台管理项目系统,让餐饮企业可以监控食品管理的各个环节。

  据了解,为从源头消除食品安全隐患,重庆市餐饮商会鼓励餐饮企业到区县建立原材料产业基地,使餐饮企业的原材料直接从田间到餐桌。

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(实习编辑:岑颖欣)

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