看球熬夜美食帮你清"火"

　　世界杯开赛后，球迷熬夜观战，好不兴奋。然而，曾经香港一位男青年因观看战况猝死于心脏病。如何开心、健康地看球赛，成为人们关注的话题。

　　四年一次的世界杯开锣了，又多了一批“熬夜一族”。每天都要熬到凌晨四五点赛事结束。然而据经验表明，晚上11时到凌晨3时，俗称为美容时间，如果休息不好，皮肤容易出现粗糙、脸色黄、黑斑、青春痘等问题。熬夜时间长了，也容易出现失眠、健忘、易怒、焦虑不安等症状，熬夜导致的免疫力下降也会导致感冒、胃肠感染等自律神经失调症状发生。

　　广州医学院附属第一医院中医科主治医师叶振宇说，熬夜时应保证晚餐营养丰富，饥饿熬夜最容易导致抵抗力下降，以及咽喉肿痛声音嘶哑等“虚火”症状。但也不要吃得太饱，熬夜过程中进食要注意吃热的东西，午夜进食生冷冰冻的食物往往最容易损伤脾胃导致腹痛、腹泻。可在熬夜时喝杯西洋参茶，可起到防止过度疲劳，增强抵抗力的作用。另外菊花茶既补水又有去火功效，是一款不错的“红眼饮料”，如果熬夜后出现精神疲乏、心悸烦躁、眼圈黑等症状，可服用六味地黄丸等滋补性药品。声音嘶哑可选用知柏地黄丸。

　　很多“球迷”喜欢喝啤酒吃夜宵助兴，容易出现酒精过度，消化不良等症状。叶振宇说，他们不妨选用“清凉宝”袋泡茶冲水代茶。此茶有清热祛湿、开胃消滞、清凉消暑的功效。

　　熬完夜后，有不少人会出现无精打采、四肢乏力、肌肉酸痛、口舌生疮等不适，对于这类人，熬夜后进行饮食调养很有必要。中医认为，熬夜的人容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的“上火”症状，使用药膳进行调养是最佳方法：

　　①核桃猪腰炖杜仲

　　用核桃若干个、杜仲25克、猪腰子1个，水适量隔水炖1小时，每日或隔2～3日服食1次。有滋补肝肾、强壮筋骨之功效。

　　适应：熬夜后腰酸背痛、四肢乏力眼圈黑者。

　　②西洋参生鱼汤

　　用西洋参20克，生鱼一条去腮及内脏，加水适量共煲，鱼熟后放八姜丝、油盐调味，食鱼饮汤，每日或隔日1次。有益气提神、生津清热等功效。

　　适应：劳累过度、熬夜后的肌肉酸痛、疲乏无力、口燥咽干者。

　　③莲子百合煲瘦肉

　　用莲子(去心)20克、百合20克、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后用盐调味食用，每日1次。有清心润肺、益气安神之功效。适应：熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者。

　　④生地炖鸭蛋

　　用生地20克、鸭蛋1～2个，加水适量隔水炖之，蛋熟后去壳，再放入汁炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每日1次或每周2～3次。有滋阴清热、生津止渴等功效。

　　适应：熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛、手足心热者。

（责任编辑：徐琼星）

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