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欧美流行“原始人饮食”或有害健康

2010-02-09 12:59:00
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核心提示:对29岁的纽约白领弗拉德·阿维尔布克来说,最好的午餐是一大块带血的全生牛肉。“我不需要刀叉,”阿维尔布克咬了一口生牛肉,“但也许需要一张纸巾,因为我的嘴巴可能会变得血淋淋。”
欧美流行“原始人饮食”或有害健康
 
弗拉德在“茹毛饮血”


  对29岁的纽约白领弗拉德·阿维尔布克来说,最好的午餐是一大块带血的全生牛肉。“我不需要刀叉,”阿维尔布克咬了一口生牛肉,“但也许需要一张纸巾,因为我的嘴巴可能会变得血淋淋。”

  不吃米饭和面包,大嚼全生牛肉;抛弃长跑、游泳等有运动,只做投掷、赤脚跑等野人式运动——在美国畅销书作家罗伦·科丹的号召下,欧美国家出现了一群生活在大城市里的“现代原始人”。他们认为,这种和现代观念背道而驰的生活方式,能帮助他们保持健美、活得更长久。这种理论是否适合现代人类?尽管医生和营养学家对其质疑不断,但“现代原始人”们自我感觉非常好。

  新奇理论:吃生肉才健康

  罗伦·科丹在著作《史前饮食》中,系统介绍了自己的理论。他对人们以谷物为主的饮食嗤之以鼻,“这违反了我们祖先的饮食习惯,所以现在才有那么多‘文明病’,像癌症、肥胖和高胆固醇。”

  科丹说,他的灵感“并非来自医生或者营养学家,而是来自大自然和优胜劣汰的进化规律”。

  在瘦身成瘾的欧美国家,《史前饮食》一出版便受到瞩目,很快便有了大批信徒,例如弗拉德·阿维尔布克。他们把自己形容为“现代原始人”,从饮食到锻炼都参照石器时代祖先的做法,和主张吃素食、做长时间有氧运动的现代养生理论截然不同。

  信徒实践:更健康、更平和

  从外表来看,阿维尔布克是一个典型的现代白领——西装革履、身材修长、衣着讲究,和原始人丝毫沾不上边。但当阿维尔布克展示“绝技”时,就开始让人对他刮目相看了:他毫不费力完成十几个引体向上,然后贴着墙壁做起了倒立,同样轻松。“我习惯在饭前做运动,”阿维尔布克说,“我们祖先就是这样做的,因为他们要打到猎物才有东西吃。”

  阿维尔布克等“现代原始人”都言之凿凿地表示,自己比以前更健康、心境更平和。不过,他们在众多“正常”朋友眼中难免显得古怪,尤其当阿维尔布克做一些“饭前运动”的时候,譬如他会突然在纽约街头来一段冲刺式跑步。“有一次,警察还以为我刚刚抢了别人的东西,正在没命地逃亡呢。”

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(实习编辑:冼雪明)

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