问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 健康笔记

美国食品公司研发出人造鸡蛋 现已上市

2013-12-20 08:03:54生命时报
栏目关注:
核心提示:美国旧金山一家名为汉普顿克里克的食品公司研发出的一种可替代鸡蛋的人造食材日前在全美各大超市上架出售。

图1

S5B1220004_b

图2

S5B1220005_b

图3

S5B1220006_b

图4

  美国旧金山一家名为汉普顿克里克的食品公司研发出的一种可替代鸡蛋的人造食材日前在全美各大超市上架出售。

  据该公司创办人乔希·泰特里克(如图1)介绍,这种人造鸡蛋主要成分是从黄豆等豆类植物中提取的蛋白质,可取代自然鸡蛋,能广泛使用在多种食品的制造过程中。人造鸡蛋(如图2、3)成本较天然鸡蛋低40%,口感并无太大差别,而且更环保。厂家表示,用这种安全食材替代天然鸡蛋制成的饼干(如图4)甜而不腻。比尔·盖茨是这家公司的支持者之一,他专门表扬了该公司,称其能改变未来食品生产。

39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

39健康网专业医疗保健信息平台 优质健康资讯门户网站  

中国领先的健康门户网站,中国互联网百强,于2000年3月9日开通,中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来,在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先,引领在线健康信息,月度覆盖超4亿用户。

特别策划
热门问答更多
推荐医院更多
举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: