卫生部21日称我国食品安全标准与国际食品安全标准基本一致，我国标准与国际标准符合率超过70%。
2008年毒奶粉事件，事隔3年才能正式规定三聚氰胺在所有食品中的限量值，我国食品标准与国际标准的差异客观存在。[详情]
编辑有话说：三聚氰胺含量的国际标准中，还规定了动物饲料中三聚氰胺的限量；而我国20日颁布的新标准里却没有提及，接轨并不完全。多年来我国食品出口合格率保持在99.8%以上，而内销食品在“多年整顿”的背景下，合格率却只有90%左右。虽然只有九个百分点的差距，但却暴露出食品安全标准“内外有别”的尴尬。
1.食品标准已“基本”与国际接轨？
卫生部21日称我国食品安全标准与国际食品安全标准基本一致，我国标准与国际标准符合率超过70%。
2008年毒奶粉事件，事隔3年才能正式规定三聚氰胺在所有食品中的限量值，我国食品标准与国际标准的差异客观存在。[详情]
我国的标准化法1989年开始实施，修订工作开展近十年，新法仍未出台。
《标准化法实施条例》规定：标准复审周期不超过五年。遗憾的是，有些标准长期“原地踏步”，甚至二三十年不变，白白让造假企业钻了空子。[详情]
制定食品标准，国家补助有限，数据收集所需花费往往是企业赞助。
企业提供赞助必定会对标准的制定掺杂“意志”，使其成为低标准的受益者。健全和提高我国食品标准，当务之急是保证标准制定过程的公开透明。[详情]
食品安全所副所长王竹天认为国家制定食品安全标准，和公民的膳食结构密切相关。
根据公民膳食结构制定的食品安全标准存在诸多问题，重金属标准低是因为国人爱吃重金属？反式脂肪酸没标准是因为国人爱吃反式脂肪酸吗？ [详情]
今天，相关部门给出了我们种种解释，我们也看到了各方为解决问题作出的种种努力。然而，一个不可否认的事实是，提高标准，直接意味着政府必须加强监管力度、企业必须增加生产成本、百姓也必须有所分担。可在整体社会“逐利”之风的影响下，企业希望小本万利，民众希望物美价廉，政府亦不可能全盘承担。那么，究竟有谁能为我们长远的“优质生活”牺牲眼前手到擒来的利益？[详情]
扪心自问，即便是明知与健康息息相关，可到底能有多少国人愿意为高品质的食物多花一毛五分钱？得不到民众的体谅，又有多少企业愿意自己咽下提高质量所需的成本？面对一片质疑声，政府又该如何协调物价飞涨与品质下跌的矛盾。得失之间，我们作出过太多错误的选择，急功近利的中国人，何时才会心甘情愿地，为为人的品德、为商的品质、为政的品行买单？[详情]
