食物中毒事件频发,警惕毒从口入
编者按:民以食为天。食物、食品安全关乎每一个人的生命安全。然而,在日常生活中,由于一些人为的与非人为因素,食物中毒事件屡屡发生。在这种情况下,如何判断自己是否中毒,中毒后又如何急救等等均攸关您的生命。39健康网推出此专题,望能为您提供实用的指导。
维维大亨紧急召回该批次高钙奶

维维大亨急召回该批高钙奶

  继前日珠海市疾控中心通报珠海前山中心幼儿园、香溪幼儿园56名孩童出现集体呕吐等症状后,昨日记者得知事发当晚香洲翠微幼儿园约30名幼儿也出现同样症状。3家幼儿园提供的数据表明,当晚共有近百名孩子“中招”……[详情]

一年四季得留心
  春天是外出踏青的好时节,许多市民郊游时喜欢采摘野菜回家食用。但专家提醒,并不是所有野菜都是绿色食品,为防止食物中毒,市民们要慎采慎食。 国家中医药管理局中医养生专家沈勇政……[详情]
  炎炎夏季已到来,各种生冷食物及冷饮纷纷出笼,要如何让您健康过完这个夏天呢?请遵守以下饮食原则:1.新鲜:所有生鲜食品原料及调味料添加物,要保持其鲜度。2.清洁:食物应彻底清洗……[详情]
  时至秋令,金风送爽,万物成熟,丰收在即,食物中毒不能不防,秋季常见的食物中毒有: 1.菜豆角中毒 菜豆角又称梅豆角、四季豆、芸扁豆等,为普遍食用、味美可口的蔬菜,但烹调不当……[详情]
  人们常因食物中毒常发生在夏季,故人们在冬季往往忽视食物中毒,这点须多注意,在冬天,吃以下食物最容易发生食物中毒: 1、大棚培育的蔬菜水果。大棚种植的植物对农药……[详情]
八种食物得细心
谨防生豆浆引起中毒
生豆浆中毒多见于小型餐饮业和集体食堂。生豆浆加热不彻底,其中的有害物质未被破坏,饮用后可造成中毒……[详细]
发芽马铃薯中毒
发芽马铃薯中龙葵碱是其毒性成分。马铃薯正常情况下含龙葵碱较少,在贮藏过程中逐渐增加,但马铃薯发芽后……[详细]
当心四季豆中毒
四季豆中毒没有毒菇来得凶险,然而,其一年中发生时间之长和中毒人数之多,远比毒菇严重,是我国植物性食物中毒之……[详细]
含高组胺鱼类中毒
含高组胺鱼类中毒是由于食用含有一定数量组胺的某些鱼类而引起的过敏性食物中毒。引起此种过敏性食物中毒的鱼类主……[详细]
亚硝酸盐食物中毒
面部除皱术,在国外多被称为“面部提紧术”,是将面颈部皮肤及其上面的组织、结构分离后,向后主要是向上方提紧固定……[详细]
变形杆菌食物中毒
变形杆菌属包括普通变形杆菌、奇异变形杆菌、莫根变形杆菌、雷极氏变形杆菌四群。变形杆菌为腐物寄生菌,在自然界分……[详细]
沙门氏菌食物中毒
沙门氏菌属食物中毒一般多由鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌和猪霍乱沙门氏菌等所引起。沙门氏菌在20~30℃条件下迅速……[详细]
黄曲霉素食物中毒
黄曲霉素为分子真菌毒素。我国规定大米、食用油中黄曲霉毒素允许量标准为10ug/Kg,其他粮食、豆类及发酵食品为……[详细]
急救方法得上心

食物中毒急救要点

1、催吐:如果有毒事物吃下去的时间在2小时以内,可以用催吐的方法。取食盐20克,加开水200毫升,冷却后一次喝下。如果不吐,再喝两次,直至呕吐为止。取生姜100克,捣碎取汁,用200毫升温水冲服……[详情]

如何应对突发性的食物中毒

一般的食物中毒,多数是由细菌感染,少数由含有毒物质(有机磷、砷剂、升汞)的食物,以及食物本身的自然毒素(如毒蕈、毒鱼)等引起。发病一般在就餐后数小时,呕吐、腹泻次数频繁。如在家中发病……[详情]

食物中毒后赶紧催吐导泻

当有人出现食物中毒症状时,首先应立即停止食用中毒食物,马上向急救中心呼救,送中毒者去医院进行洗胃、导泻、灌肠。武警总医院急诊科王洁主任提醒说,在急救车来到……[详情]

食物中毒的家庭急救三法

食物中毒是由吃了被污染的食物而引起的。家中一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状时,千万不要惊慌失措,应冷静地分析发病的原因,针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短,及时采取如下三点应急措施……[详情]

食物中毒,你懂多少
何谓食物中毒?
凡进食被细菌及其毒素污染的食物,或摄入含有毒性物质(如升汞、砷剂及有机磷等)的食物以及食物本身的自然毒素(如毒蕈、有毒鱼类等……[详细]
(1)由于没有个人与个人之间的传染过程,所以导致发病呈暴发性,潜伏期短,来势急剧,短时间内可能有多数人发病,发病曲线呈突然上升的趋 ……[详细]
食物中毒以呕吐和腹泻为主要表现,常在食后1小时到1天内出现恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等症,继而可出现脱水和血压下降而致休克。肉毒杆菌污……[详细]
按病原物质分类可分为(1)细菌性食物中毒:指因摄人被致病菌或其毒素污染的食物引起的急性或亚急性疾病,是食物中毒中最常见……[详细]
更多食物中毒知识
返回新闻首页编辑:龙彩霞 监制:文建国
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