膳食补充剂是高端营养品？今天告诉你，它或只是饮食“下策”

315晚会大家看了没？今年消费者权益日期间，“互联网虚假医疗广告”又登黑榜，保健产品再次被推上风口浪尖。

即使是没有资质的企业，只要给够钱，代理公司就能想尽办法帮客户在搜索平台上推销医药产品，如膳食补充剂、普通食品、保健食品、药品、甚至是假药。这让人感到不寒而栗……

△引导网民添加微信的“病友”分享帖 / 图片来源：央视财经

△添加微信后推荐的治病产品“御橼膏”，实为普通食品 / 图片来源：央视财经

有交易就有市场，发布虚假广告固然可恨，但膳食补充剂等保健产品到底该不该吃，也是个大问题。

如今，健康类产品充斥网络，购买保健品已成为一种社会风气，特别是膳食补充剂，近年来备受年轻人推崇。

在我国，膳食补充剂是一个产品集，横跨了保健品和食品。据资料显示，2018年我国已成为膳食补充剂亚洲第一大市场，行业规模达4600亿元，人们普遍青睐蛋白粉、益生菌、维生素、膳食纤维、酵素、葡萄籽、胶原蛋白等产品。在网络渠道中，80、90后是消费膳食补充剂的主力军，而95后的消费增长速度最快。

在很多人印象中，膳食补充剂是一类高端产品，听起来似乎比“保健品”三个字更靠谱、更科学，不仅送礼有面子，而且还能填补一日三餐落下的营养，对健康有益。但实际上，膳食补充剂或只是营养补充的“下策”，甚至有可能是健康路上的“绊脚石”！

一、少交“智商税”！人在迫不得已时才吃膳食补充剂

打开电商平台，你会发现不少商家将膳食补充剂推广为身体保健的“上策”，宣称人不好好吃饭没关系，吃一粒营养剂就能轻松弥补，而且还能起到预防疾病、缓解症状的作用。

可实际上，膳食补充剂没那么神奇，人只有在迫不得已时才需要吃它。

相信你一定听说过“水手”的故事吧。过去，在海上漂泊的水手没有新鲜的水果蔬菜吃，导致维生素C缺乏，从而引起败血症。为了防止水手生病，营养片剂才得以被研究生产出来。也就是说，膳食补充剂研发的初衷，是为了给水手等没有营养摄入条件的人提供营养支持。

△吃不到新鲜果蔬的水手，易得败血症 / 图片来源：全景视觉

另外，对于孕妇、老人、儿童、营养缺乏者、疾病患者等特殊人群，可能才需要在医生指导下额外补充膳食补充剂，普通人如果营养不缺的话，其实没啥必要吃膳食补充剂。

二、普通人吃膳食补充剂，也许吃了个“寂寞”

女明星吴昕是一位“保健品达人”，在《我家那闺女》节目上，她一口气连磕近10种保健品的镜头，引发网友的热议。

狂吃保健品，其实是种“伪养生”。

今年发表在BMJ Open的一项研究显示，通过吃膳食补充剂来养生，或仅是一种心理安慰。

科学家将21603名参与者纳入研究，并对他们的心理、生理、功能健康结果进行了评估，项目包括：自评健康状况；常规需求帮助；十种慢病史；过去一年中十九种健康情况；过去一个月的非特定心理压力。

图片来源：BMJ Open网站截图

研究结果显示，与16670名不吃膳食补充剂的人相比，4933名吃膳食补充剂的人自我感觉良好，提交的健康自评状况比不吃的人好30%。然而，两组参与者在慢病史、目前健康状况、目前心理压力程度、常规需求帮助等方面，却没有明显差异。

为什么吃保健品的人自我感觉良好，但测量的健康结果却与不吃的人差别不大？这可以用“自我选择偏差”来解释：吃了膳食补充剂的人会选择相信产品的功效，并对自己的健康萌生积极的期望，也就是我们常说的心理作用、心理安慰。

图片来源：全景视觉

从这项研究可以看出，吴昕小姐每天吃的保健品，也许只是吃了个“寂寞”。

二、小心膳食补充剂成为健康路上的“绊脚石”！

膳食补充剂价格昂贵，进口产品占据市场半壁江山，不少年轻人将膳食补充剂视为一种时尚消费，如减肥达人、健身达人等，他们平时较少摄入谷物肉类，每日靠膳食补充剂为身体“续命”。

这种行为看似时髦精致，但你可知，发表在《NEJM》的一项研究显示，美国每年会有2.3万人因膳食补充剂进急诊。

而另一项发表在《JAMA》上的调查显示，市面上700多种膳食补充剂含有害物质，这些物质不会在产品中标识出来。报告显示，以增肌、减肥、助性为卖点的产品是有害物质的“重灾区”，具体成分包括西地那非、西布曲明、梅里迪亚等，滥用可致人焦虑抑郁、心力衰竭、心动过速、休克，严重危害健康。

在美国，膳食补充剂是介于药品和食品之间的特殊食品，厂家只需将产品备案，无需提供有效性安全性证明，就能顺利上市。它们若要进口到我国，一般需申请蓝帽子标示，但由于流程繁琐，且部分产品不符合我国政策，商家会将这些保健品以食品的名义售卖，进而逐渐导致保健品市场变得鱼龙混杂。

△目前，蓝帽标示依然是安全消费的有力保障 / 图片来源：网络

综上所述，膳食补充剂并非高端营养品，人在迫不得已的情况下才需要吃它。如果你觉得日常饮食营养不均衡，与其花大钱去买高昂的膳食补充剂，还不如钻研下《中国居民膳食指南》，好好吃饭，重视健康的生活的方式，切不可本末倒置，将膳食补充剂作为身体保健的“上策”！

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参考资料：

[1]健康原料在线：《中国膳食营养补充剂发展报告：全面解析行业动态趋势》.2019-08-10

[2]Manish D Paranjpe et al.Self-reportedhealth without clinically measurable benefits among adult users of multivitaminand multimineral supplements： a cross-sectional study.BMJ Open2021.http：//dx.doi.org/10.1136/bmjopen-2020-039119

[3]新华网：美国每年2.3万人次因服膳食补充剂看急诊.2015-10-18

[4]环球网：最新调查：高达700种膳食补充剂含有害成分.2018-10-15