白癜风为什么要忌食含维生素C较多的蔬菜和水果？

选择医院是看病的第一步及关键一步，对诊断和治疗效果影响较大的。对患者来说，并不是医院越有名、规模越大、病人越多就越好。因为每家医院各科室的水平并不尽相同，再大的医院也有相对薄弱的科室，有些小医院也有很强的优势科室和特色诊疗项目，不能一概而论。可以从以下几个方面综合考虑：
看医院性质，一般来说，医学院校的附属医院实力雄厚一些。因为医院依托的是医学院或者医科大学的师资教学力量，对于许多常见病、多发病、疑难病症，都会有丰富的治疗经验。看医院名气，一家好的医院，总会在当地患者中留下好的印象。去就诊之前，不妨在各平台看看看评价，初步了解一下这家医院的综合评价。综合医院和专科医院相对于综合医院来说，专科医院的科室设置较单纯，对某一方面疾病的研究也较透彻，比如肿瘤医院和妇产医院。选完医院后，下一步就是选择一位认真负责任的好医生。尽管实力较强医院的医生都有丰富的经验，但对于疑难杂病来说，选位好医生就至关重要了。因为不同的医生其擅长治疗的疾病也不同。
　　看来，要选择一家适合自己的医院，还需要患者自己及其家属多考察多费心才行。只要做好了这些了解，才能选择到一家合适的医院。希望以下信息对你有所帮助：

　　白癜风患者为什么要忌食含维生素C较多的蔬菜和水果。对于这个问题，大家应该是非常想要了解的，为大家介绍一下何为维生素C。维生素C又称抗坏血酸，是水溶性维生素，在干燥及无光线条件下比较稳定，但在加工和烹调时容易被破坏，它还易被氧化和分解。

　　维生素C的生理作用是参与体内氧化还原过程，维持组织细胞的正常能量代谢和调节细胞内氧化还原反应。对皮肤的作用是抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤内深色氧化型色素还原成浅色氧化型色素，从而抑制黑色素的形成及色素的慢性沉淀。

　　在正常黑色素的形成过程中，是黑色素细胞内的酪氨酸在酪氨酸酶的作用下，转化为多巴，多巴再进一步氧化形成多巴醌，多巴醌再经过氧化后合成黑色素。如果在多巴转化为多巴醌这一反应中，加入维生素C，则能使已形成的多巴醌，立即还原成多巴，则反应不能向下继续进行，从而阻止了多巴醌形成黑色素的过程。

　　另外，维生素C会影响肠道吸收铜离子，又能降低血清铜氧化酶的含量，影响酪氨酸酶的活性，从而阻碍黑色素的合成。

　　根据以上原理，白癜风患者应慎用或禁用维生素C及含维生素C较多的水果和蔬菜。但是白癜风患者也不必太过紧张，只要保证维生素C的摄入不要太多，是不会有影响的，不需要极端地戒掉所有水果。

【申明：本文由第三方发布，内容不代表本网站的观点和立场。请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。本网发布或转载文章出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述。如因作品内容、知识产权和其它问题需要与本网联系的，请发邮件至tousu#mail.39.net；我们将会定期收集意见并促进解决。】