核心提示:白菜是中国家庭餐桌上的常客,有醋溜白菜、素炒白菜、虾米粉丝烩大白菜、白菜炖粉条、白菜炖豆腐……中国人对白菜的喜爱大约就体现在这一道道白菜料理里了。可是,你知道吗,白菜全身都是宝!除了茎叶的部分可以用来做菜,常常被人们丢弃的白菜根还是一种传统中药,具有药用价值。
白菜是中国家庭餐桌上的常客,有醋溜白菜、素炒白菜、虾米粉丝烩大白菜、白菜炖粉条、白菜炖豆腐……中国人对白菜的喜爱大约就体现在这一道道白菜料理里了。可是,你知道吗,白菜全身都是宝!除了茎叶的部分可以用来做菜,常常被人们丢弃的白菜根还是一种传统中药,具有药用价值。
中医认为,白菜根性平味甘,清热利湿,对于感染风热、口臭的患者具有很好的疗效。据说古时候,老百姓就常用白菜根煮水来治疗伤风感冒。
下面就为大家介绍几款白菜根的小秘方,简单好用,物美价廉。
1. 止咳化痰
白菜根洗净,加冰糖30g,水煎服,一日三次。
2. 治疗感冒
白菜根洗净,加老姜片5片(或葱白七段)、红糖30g,水煎服,一日一次。
3. 防脱发
白菜根洗净切碎,加水2000ml,文火熬煮10分钟左右,即可滤渣取水。用此水洗发,可以改善发质、防治脱发,因为白菜根里含有的维生素C、E,可以直接营养头发毛囊。
4. 防治便秘
取白菜根9-15g,煎水内服,即可润肠排毒、刺激肠胃蠕动,对于防治便秘有很好的功效。