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这7种食物最不受欢迎,但营养价值却很高!

2017-03-14 18:33:2639健康网石玲兰

核心提示:据了解很多人吃不惯葱姜蒜香菜,这类食物不受大众欢迎,可是它们的营养成分却一点也不含糊。下面就给大家盘点这7种常见的最不受待见但营养价值“在线”的食物。

“老板,给我来碗面条,不要葱姜蒜,香菜......”

小九身边有一位同事,凡是外出吃饭,都会跟店员说下自己的对饭菜的需求——绝不要加葱姜蒜,香菜...

可是往往事与愿违,店里生意火爆,店员忘记了顾客的叮嘱,还是放了。每当这时候,小九就会看到同事一脸嫌弃且熟练地把香菜、葱姜蒜挑出来,嘴里还絮絮叨叨着“不让放,还放,气死人咧。”

据了解很多人吃不惯葱姜蒜香菜,这类食物不受大众欢迎,可是它们的营养成分却一点也不含糊。下面就给大家盘点这7种常见的最不受待见但营养价值“在线”的食物。

1.大蒜

很多人不喜欢吃大蒜,一是味道重,二是吃完口臭。但是大蒜不仅能排毒清肠,预防肠胃疾病,还能降低血糖,预防糖尿病,防治心脑血管疾病等,大蒜中所含的硫化合物还能抗菌消炎,能够抑制和杀灭多种球菌、杆菌、真菌和病毒等,可以说是天然植物中抗菌最强的。


2.葱

大葱小葱洋葱......这些都是做菜时很好的配料,可是有些人不爱吃,也吃不惯。但是其营养价值可不容忽视。葱能解热,祛痰,促进消化健脾开胃,增进食欲。葱里面含有大蒜素,能够帮助我们抵御细菌、病毒,抑制痢疾杆菌和皮肤真菌。葱也能防癌抗癌,抑制癌细胞的生长,以及降血脂、降血压、降血糖等。

3.姜

不爱吃葱蒜,自然也少不了姜,好心疼姜的说。在中医看来,姜的功效可是很大的。“男子不可百日无姜”,中医认为姜能助阳,有助于男性保健;“饭不香,吃生姜”,防胃病增加食欲也离不开姜,生姜还是治疗恶心、呕吐;女性在坐月子的时候,用姜醋佐膳,还能有利体质恢复及喂养婴儿。此外,由于生姜辛温,它还能促进血液循环女性吃姜可抗衰老,预防胆结石等。

4.香菜

香菜顾名思义,然而并非所有人都喜欢它的味道。中医认为,香菜能健胃消食,发汗透疹利尿通便,驱风解毒等。它的营养丰富,含有维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2,由于维生素c比普通蔬菜高,要想满足人体对维生素c的需求量,一般人只需7~10g香菜叶也就可以了。同时它含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。此外,与西红柿、菜豆、黄瓜相比,它所含的胡萝卜素可是要高出10倍多。


5.苦瓜

又是一道听到名字就能感受到味道的菜,苦瓜,苦嘛,许多人难以忍受此苦,可能也就享受不到它的这些营养了,它能泄烦热,排毒素,还能使皮肤变得细嫩健美。如果是做成蚌肉苦瓜汤,还是降血糖的佳品。但是到了夏天,天气比较热,吃太多“苦”也不好,可以搭配如辣椒、胡椒、葱、蒜等辛味食物,能补益肺气。

6.芹菜

跟其它的蔬菜相比,芹菜吃起来确实比较“怪”。可是它不仅营养价值高,还有很实用的药用价值,它能清热、利尿、降压、祛脂,清盱明目和降压,由于含有丰富的挥发性芳香油,它还能增进人的食欲,促进血液循环,提神醒脑。入药用还是防治早期高血压、高血脂症、支气管炎、肺结核、咳嗽、头痛、失眠、经血过多、功能性子宫出血、小便不利等。

7.胡萝卜

不消化,味道奇怪,过敏......不爱吃胡萝卜的人理由也是各种各样。可是不爱吃胡萝卜你可能会与这些营养擦肩而过,胡萝卜有利于健康长寿,胡萝卜中的α-胡萝卜素能够抑制肿瘤细胞,预防DNA(脱氧核糖核酸)异常;它也能降低血压,减少心脏病以及防止血管硬化;它还能增强人体的免疫功能,预防感冒,美丽容颜,益肝明目以及通便等等。

这些食物在日常生活中都获得过“最不受欢迎食物”的称号,很多人不喜欢、不爱吃,当然每一个人的生活饮食习惯不尽相同,偏好也不相同,也并非一定要强求食用,只是在饮食选择上不过分偏食、挑食就可以了。

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