首页 > 新闻 > 权威发布 > 正文
综合
问医生

盛夏来临食源性疾病风险高

2015-06-25南方日报邓泳秋
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

核心提示:根据过往的监测显示,夏季天气炎热,生冷饮食增多,食源性疾病风险也随之加大。如果食物加工和贮存方式不当,就容易导致食源性疾病。其中,海鲜、熟肉制品、凉拌菜等都是引发食源性疾病的高风险食品。

  根据过往的监测显示,夏季天气炎热,生冷饮食增多,食源性疾病风险也随之加大。如果食物加工和贮存方式不当,就容易导致食源性疾病。其中,海鲜、熟肉制品、凉拌菜等都是引发食源性疾病的高风险食品。

  对此,中山市疾控中心方面提醒市民,饭菜一定要充分加热煮熟;刀、砧板、容器要分开生、熟食物专用;买回的蔬菜要充分浸泡、反复冲洗后才能烹调食用;隔夜食品要加热煮透后食用。

  而暂时不吃的肉、菜要及时加工后放入冰箱低温保存;生、熟食品要分开存放,并尽量减少食品在冰箱中存放的机会、数量和时间;米、面、干菜、水果等要妥善保存,严防发霉、腐烂、变质。

  一旦进餐后突然出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状,应尽快到医院进行诊治,并尽可能保留剩余食品,以备溯因。

综合
分享到微信朋友圈

“扫一扫”分享

保存在桌面 放入收藏夹

网友热搜

请输入你需要发表的评论内容

确定

你的帐号还没实名认证
暂时无法发表评论

我要认证确定

您的评论发表成功!
评论需要审核才能正常显示

确定
精彩推荐 网友都爱看 猜你喜欢

聚焦关注

24小时健康热播 一周健康热点

专家访谈

阅读全部
精彩专题 保健养生 诊疗用药

健康热图

阅读全部
热门问答

声明:39健康网登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述。文章内容仅供参考,具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士。

39健康网 - 中国优质医疗保健信息与在线健康服务平台 Copyright © 2000-2019 未经授权请勿转载 | 网站简介 | 人才招聘 | 联系我们 | 问题反馈