蒙牛伊利为何在香港市场失败

　　即便蒙牛、伊利所说的没被香港超市停售属实，可以肯定的是，两大国内乳企在港乳业市场上的营销不算成功——蒙牛未能进入香港本地两大超市之一的惠康，伊利甚至离开了香港市场。这种结局，并非偶然结果。

　　香港不是内地 蒙牛伊利无法垄断市场

　　当下中国的乳品行业，主要被蒙牛和伊利两大奶业巨头垄断，因此历经多次负面新闻仍能屹立不倒，这是因为如果不选择他们，国内就没有与之旗鼓相当的其他牛奶品牌可供选择。香港则不同，作为国际贸易港，他们有无比的优势。

　　香港乳品市场长期被国际大品牌垄断，虽然蒙牛曾宣称其拥有香港乳品50%的市场份额，然而，港人并不买账。

　　惠康百佳一贯强势 家乐福沃尔玛亦无立足之地

　　在“蒙牛伊利遭停售”出现后，有人评价香港超市“霸气侧漏”，实际上，惠康百佳在香港确实雄霸天下。香港超市行业跟国内不同，没有一次性能买任何东西的“大卖场”型超市。国际性连锁超市家乐福、沃尔玛，都因为遭到本土最大的两个主流超市惠康、百佳联合供应商的结盟抵制，最终生意不佳被迫关门。港人酷爱新鲜食材，而且寸土寸金，因此没有囤积大量食品的喜好，据说这是仓储型超市开不起来的原因。

　　除了惠康百佳，香港还有Market Place和Oliver's等高端超市，但都以中小型为主。超市的经营策略是注重利润，以廉价商品吸引消费者进场，带动他们购买其他商品。香港超市通常分高中低档次，几乎覆盖各个地区，市民根据距离、便利情况等选择去哪家，跟国内大超市绝对占优不尽相同。惠康和百佳连家乐福、沃尔玛都能打败，他们根本不需要像国内超市那样看蒙牛、伊利的脸色。

　　日本70年历史乳企曾因黄色葡萄球菌超标倒闭

　　在西方发达国家，一般都建立了完善的食品安全法律体系。食品中毒事件发生后，如果企业拒绝赔偿，或受害者对赔偿不满意，受害者可以起诉问题食品生产企业或经销商。一些律师事务所看到商机后，成立了专业的代理机构，帮助食品安全问题受害者索赔，有一些律师事务所甚至承诺“不赢不收钱”。 日本曾有一家1925年创办的雪印乳业，信誉极好号称最大的王牌奶企。 然而，2000年，雪印牛奶里化验出超标的黄色葡萄球菌，有1.4万人中毒1人丧生，被认为是二战以后最大规模的食物中毒事件。而起因则是在北海道的工厂停电，使生产线上的奶粉原料停留过久以致细菌超标。

　　危机发生后，受害者依据《制造物责任法》，对生产问题牛奶的企业提出索赔，并赢得一系列诉讼。“雪印牛奶中毒事件”之后第二年，雪印牛奶倒闭但仍需继续承担对受害者的29亿日元赔偿。雪印公司后改为主营黄油、奶酪等产品，2010年，传统的雪印乳业被合并，百年奶业名牌就此不复存在。八十年的信誉，因一次无意之失而毁于一旦，但西方国家认为这是合理的，因为饮食担负的是人类最重要的物资，一点疏忽不得。

（责任编辑：陈韶鹏）

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