小张喝酒喝出了贲门黏膜撕裂症，但是网上仍然流传着“长期喝白酒可以延年益寿”的文章，甚至还说喝酒可以预防肿瘤，此话到底几分真几分假？

一、为什么有人常年喝酒也能活到100岁？喝酒有害是假的？

现今是个谈癌色变的时代，一个人究竟会不会得癌症其实有个概率，全国肿瘤登记中心所发布的《2014年研究解析中国肿瘤流行病谱》就进行了总结，发现如果按照74岁这平均寿命来计算，人一生中患癌的概率大约在22%。

每个人患癌的概率都是22%，但是最终能不能避免癌症的发生，往往与后天的生活习惯、生活方式等有关系，比如喝酒就是会增加癌症的发病率患病风险。

这个时候可能会有人出来反驳：隔壁王大爷常年喝酒现在健康的不得了，你咋说喝酒增加患癌风险呢？

注意，这个反驳完全是以偏概全！目前有很多的研究数据都表明喝酒的确存在危害。

比如2019年《柳叶刀》中对中国51万成年人进行长达十年的随访调查，发现平均每日饮酒量增加40g后脑卒中的风险也会提高35%。

又比如美国华盛顿大学的一项《2016年全球疾病负担报告》，他们发现2016年酒精导致全球范围内280万人死亡，特别是15至49岁人群中有十分之一死因与饮酒有关系，包括癌症、心血管疾病等。

还有数据显示每18个癌症患者中就有1个与酒精有关，所谓的“喝酒也长寿”其实就是在赌那不幸的1/18，不是自己。

二、常喝白酒可延年益寿、防癌，有这事吗？

为什么会有“常喝白酒可以延年益寿和防癌”这一说法呢？也许和以下原因有关：

1.2017年11月2日江南大学在白酒中检测出了地衣素，该物质具有抗癌、抗病毒和抑菌作用。

2.2016年诺贝尔医学奖获得者发现酵母菌的“细胞自噬”机制有可能可以帮助清除“可能致癌物”，从而实现抗癌的效果。

3.白酒中检测出含有酵母菌。

基于以上三个理由，部分人群就提出了白酒可以抗癌的理论，所以白酒真的可以抗癌吗？非也！

第一，白酒中的抗癌成分萜烯类化合物和地衣素的含量其实很低，我们拿董酒中含量最高的萜烯类化合物茴香脑举例，肿瘤癌症患者每日需要服用茴香脑900mg，那么换算过来每天至少要喝300升白酒才可以获得足够的茴香脑来对抗癌症，显然这完全不合理。

第二，白酒存在较为复杂的成分体系，在发酵过程中产生的菌系不只有酵母菌，同时还有细菌和霉菌，或许还有其他成分我们并不清楚，所以单凭“酵母菌可能具有抗癌作用”来解释“白酒抗癌”这一说法有失偏颇。

第三，在1988年国际癌症研究机构就将酒精列为1类致癌物。

综上所述，大家会认为“白酒抗癌”其实就是个“美丽的误会”，根据资料显示我国每五个死于癌症的患者中就有一个与酒精摄入过量有关系，我们得明白酗酒伤身的说法是板上钉钉的。

三、忠告：喝酒真的可致死

喝酒百害无一利，而且喝酒还可能致死！不信？来听听解放军总医院急诊科主任医师孟庆义总结醉酒者发生意外死亡的几种原因。

1.误吸

醉酒者发生意外时最常见的死亡原因是误吸。醉酒者在呕吐时胃部内容物极易进入气道并引起窒息，还可能诱发吸入性肺炎。

2.低体温

酒精使人体血管扩张而增加散热，特别是在寒冷环境下会造成低体温，出现心律失常、高凝血症以及高血糖症，最终导致意外死亡。

3.脑出血

某些人深度酒精中毒后会有脑出血的风险，据统计我国每年约有十一万人死于酒精中毒引发的脑出血，约占总意外死亡率的1.3%左右。

4.低血糖症

喝酒后很容易引起低血糖症，表现为多汗、低体温、心急、嗜睡、神志模糊乃至昏迷等。若低血糖症超过六小时则容易进一步引起脑水肿，损伤中枢神经或可致死。

四、酒后别做5件事，可能“要命”

喝酒之后，有些事情不适合干，否则可能会伤身，甚至丢失性命。

1.吃海鲜

中山医科大学附属第六医院风湿免疫科主任黄建林指出长期大量饮用啤酒会增加痛风、高尿酸血症的风险，并且喝啤酒的同时若还吃海鲜这类嘌呤含量高的食物，那么罹患高尿酸血症的风险也会加倍增加，啤酒加海鲜是典型的“痛风套餐“。

2.吃药

饮酒后若服用头孢类、甲硝唑等药物后容易引起双硫仑样反应，使患者出现面部潮红、腹痛、头晕头痛、恶心等不适，严重的情况下会导致呼吸抑制、心梗心衰，甚至会直接导致死亡。

3.平躺入睡

前文提到醉酒之人最容易出现误吸的情况，而且很致命，所以醉酒者避免平躺，同时我们需要及时松开醉酒者的领带、裤带并抬高下颌，使其头部后仰以保证呼吸通畅，同时将头偏向一侧以免呕吐物进入气道。

4.立刻洗澡

喝酒后忌立刻洗澡，无论冷水澡还是热水澡都不可以，首先冷水澡会引起感冒，并且冷水刺激血管收缩后容易造成血管破裂，其次热水澡会导致热气聚集在体内而加重醉酒程度，甚至会使肝脏来不及补充血液中消耗的葡萄糖。

5.大量喝茶、咖啡

醉酒的人会喝大量的茶或者咖啡来解酒，但是这并不对。酒后喝茶会让心脏过度兴奋，并且对肾脏不利，而酒后喝咖啡则会加剧体内缺水的症状。

网上还是有很多人相信“白酒抗癌“的说法，这是不对的！目前无论国内外已经有很多研究警示我们：喝酒不利于健康，少喝酒，能不喝就不喝。如果真的有必须要喝酒的情况也要注意限量，同时注意喝酒后有五件事情尽量避免。

参考资料：

[1]《【健康】每个人患癌概率都是22%？为何得癌症的是你，当心这10种习惯！》.人民日报.2018-07-24

[2]《我们不需要喝酒人才》.健康时报.2019-09-03

[3]《网传"喝白酒能抗癌"！这次真能光明正大的喝两口了？》.人民网.2017-11-19

[4]《喝酒真的会死人！急诊科医生说喝酒有这么多种死法》.健康时报.2016-11-11

[5]《人民日报：警惕！酒后别做8件事，可能“要命”！》.药圈网.2015-10-07

[6]《关节里都是乳白色液体！喝酒十年，29岁小伙喝成了“牛奶膝”》.健康时报.2019-07-02

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