对于糖尿病患者来说，在饮食上的确有很多需要注意的地方，尤其是一些升糖指数高的“升糖王”食物更要注意管住嘴。下面给大家介绍一下有哪些食物。

咖啡：咖啡的热量较高，还会兴奋交感神经，促进升糖激素的分泌，使血糖上升速度加快，所以糖尿病患者要少喝。

芋头：淀粉是芋头的主要成分，所以不应该将芋头当成是蔬菜，而应该视作一种主食，芋头在煮熟后糖分和热量都会升高，使血糖容易升高。所以吃芋头的时候就要减少其他主食的量，为了保证血糖稳定，每食用100克芋头就要减少25克的主食。

土豆泥：土豆含有较高的碳水化合物，也相当于是一种主食。将土豆煮熟后捣成泥食用，释放到血液中的糖分会 更高，因为土豆含有大量的淀粉颗粒，经过加热和研磨后，使食物面积增加，而且更容易被人体消化和吸收，淀粉会转化为糖，加快糖释放到血液中的速度。

莲藕：七孔藕的水分较少，淀粉含量较高，每100克莲藕中就含有16.4克碳水化合物以及70千卡的能量，糖尿病患者尽量少吃。

稀饭：和米饭相比，软烂的稀饭升糖指数更高，更容易升高餐后血糖，食物加工的温度越高、时间越长，升糖指数也越高。而粥熬需要较长的时间，大米中的部分淀粉就会分解为短链的碳水化合物，更容易被人体消化吸收，能够直接升高血糖浓度。

那高血糖吃什么食物好？哪些食物有降糖作用？下面我们一起来详细了解一下！

(1)吃紫菜

高血糖吃什么食物好？紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。

(2)吃洋葱

洋葱在日常生活中尤为寻常普通，而洋葱的味道闻起来也非常奇特，其实主要的原因是因为洋葱当中含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等，这些营养物质对我们的身体健康是非常有帮助的，有关专家认为洋葱是一种具有药用价值的食材，尤其是对于高血糖的群体来说，多吃洋葱能够帮助降低血糖，洋葱可生食或炒食。

(3)吃黑木耳

黑木耳是一种营养极其丰富的食物，其中像常见的多糖、蛋白质、维生素以及多种微量元素等都是非常丰富的，尤其是黑木耳当中的多糖是可以帮助降低血糖的，血糖高的朋友都可以多吃些黑木耳。而黑木耳的吃法也有很多，黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。