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J Exp Biol:童年期饮食对一生都有影响

2021-03-31 01:32:58生物谷
核心提示:微生物群是指生活在人类或动物体内的所有细菌以及真菌、寄生虫和病毒。这些微生物大多存在于肠道内,其中大部分都很有帮助,刺激免疫系统,分解食物,帮助合成关键维生素。

一项针对老鼠的研究表明,小时候吃太多的脂肪和糖会终生改变你的肠道微生物群,即使你长大后改变为健康的饮食习惯,也无法逆转。

加州大学河滨分校进化生理学家Theodore Garland教授带领团队将小鼠分成四组,一组喂标准的“健康”饮食,一组喂不太健康的“西方”饮食,一组用跑步机锻炼,另一组不用跑步机。通过对细菌肠道群落的高变内部转录间隔区进行测序,研究了早期饮食和运动操作对成体微生物组的影响。该项工作以“Early-life effects of juvenile Western diet and exercise on adult gut microbiome composition in mice” 为题发表在《The Journal of Experimental Biology》上。

微生物群是指生活在人类或动物体内的所有细菌以及真菌、寄生虫和病毒。这些微生物大多存在于肠道内,其中大部分都很有帮助,刺激免疫系统,分解食物,帮助合成关键维生素。

在一个健康的身体里,致病生物和有益生物是平衡的。然而,如果由于使用抗生素、疾病或不健康的饮食而扰乱了平衡,身体可能会变得易患疾病。

成人肠道微生物群的特点是存在于一个稳定的状态,需要一个重大的干扰永久改变这种状态

在这项研究中,将小鼠分成四组,经过三周的节食后,所有的老鼠都恢复了标准的饮食,不进行运动,这是老鼠在实验室里通常的饲养方式。在14周大的时候,研究小组检查了动物体内细菌的多样性和丰度。

研究发现,西方饮食组的肠道细菌数量(如鼠杆菌)明显减少。这种细菌参与碳水化合物代谢。研究分析还表明,肠道细菌对小鼠的运动量很敏感。但是无论是否运动,食用标准饮食的老鼠体内的鼠杆菌数量增加,而食用高脂肪饮食的老鼠体内的鼠杆菌数量减少。这种细菌及其所属的细菌家族可能会影响其宿主所能获得的能量。这类细菌可能具有的其他功能的研究仍在继续。

另一个值得注意的影响是,经过五周的跑步机训练后,一种高度和鼠杆菌相似的细菌种类增加了,这表明单独运动可能会增加这种细菌的存在。

总的来说,这项研究发现早期西方饮食对微生物组群的影响比早期锻炼更持久。

小结

饮食、抗生素等引起的肠道微生物群的改变,会影响宿主的功能。此外,在关键发育期对微生物组的干扰可能对宿主产生持久的影响。

这项研究首次表明,在幼年时食用不健康饮食的成熟小鼠,其肠道细菌总数和多样性显著减少。

该研究虽然是老鼠,但观察到的效果与孩子们高脂高糖饮食一样,他们的肠道微生物群在青春期后6年仍受到影响。

参考文献

1.Voreades N, Kozil A, Weir TL. Diet and the development of the human intestinal microbiome. Front Microbiol. 2014 Sep 22;5:494. doi: 10.3389/fmicb.2014.00494.

PMID: 25295033; PMCID: PMC4170138.

2.McNamara Monica P,SingletonJennifer M,Cadney Marcell D et al. Early-life effects of juvenile Western diet and exercise on adult gut microbiome composition in mice.[J] .J Exp Biol, 2021, undefined: undefined.

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