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吸烟者需要补充适量维生素D

2015-12-03北青网张艳艳
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核心提示:“美国临床营养学”杂志最新研究表明:高维生素D状态与烟草相关癌症的风险降低有关,尤其是吸烟者。

  来自“美国临床营养学”杂志最新研究表明:高维生素D状态与烟草相关癌症的风险降低有关,尤其是吸烟者。这里所谓“烟草相关的癌症”是指烟草作为危险因素之一的癌症,分布于呼吸系统、消化系统、生殖系统和泌尿系统中。

  需要特别注意的一点是,不能说“补充足量维生素D你就可以不用担心吸烟致癌了”,理性点的朋友一下子就能理解——首先,抽烟有害健康,少抽最关键;其次,适当注意维生素D的摄入会有好处。

  关于维生素D,很多看过科普文章的朋友知道,补钙的时候,有了它就能促进钙的吸收利用。维生素D是维持我们机体生命活动过程所必需的脂溶性维生素之一,作用很重要:促进小肠对钙吸收的转运;促进肾小管对钙、磷的重吸收;维持骨组织正常的血钙浓度;对促进骨化发挥作用;调节内分泌系统血钙平衡;参与机体细胞分化、免疫、炎性反应等功能。

  维生素缺乏了会怎样?

  首先是佝偻病表现——“X”或“O”形腿、鸡胸、肋骨串珠、囟门闭合延迟、骨盆变窄、脊柱弯曲、出牙太晚、恒牙稀疏、容易龋齿等。成人(尤其是孕妇、乳母)和老人在缺乏维生素D时,容易发生骨质软化症,主要表现为骨质软化、容易变形,孕妇骨盆变形可致难产。缺乏维生素D,还会引起骨质疏松症,容易骨折。此外,还可能出现手足痉挛症,表现为肌肉痉挛、小腿抽筋、惊厥等。

  正所谓“适可而止”,我们一直在强调食品安全问题中的“量”的重要性。维生素D也一样,摄入过多,也会引起维生素D过多症。症状包括:厌食、体重减轻、恶心、呕吐、头痛、腹泻、多尿、烦渴、发热,以致心肌等软组织钙化和肾结石等,严重的维生素D中毒可导致死亡。所以补充什么都需要谨慎。

  少了也不行,多了也不行,那么维生素D应该怎么补?

  目前在钙、磷供给量充足的条件下,摄入推荐量是每人每天10微克(400IU),老年人每人每天15微克(600IU)。

  一个最经济而且有效的办法,让人体获得维生素D——没错,多晒太阳。没有吸收障碍疾病的成年人,只要经常接触阳光,一般不会发生维生素D缺乏。

  另外,每日饮食中摄取富含维生素D的食物,它一般存在于海水鱼、肝等动物性食物及鱼肝油中。如果饮食、晒太阳都无法摄入足够维生素D,还可在医生指导下,摄入适量的鱼肝油进行补充。

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