增加蛋白质摄入可减少代谢综合征

　　日前，在美国凤凰城举行的肥胖协会科学年会上，德国乌尔姆大学著名的肥胖研究专家MarionFlechtnerMors博士公布了其最新研究成果，在对110名代谢综合征超重患者长达1年的跟踪调查以及临床研究后发现，增加蛋白质摄入可以降低代谢综合征的发生几率。近年来，代谢症已经成为城市肥胖人群的健康杀手，它会引发高血压、腹部肥胖、血糖偏高、甘油三酸脂增高和高密度蛋白胆固醇偏低等症状，严重者还会患上心脏病和糖尿病等严重疾病。因此，代谢综合征与艾滋病、吸毒并列为当代三大社会问题。据医疗部门的统计表明，上海市民中每8个人中就有1人患有代谢综合征，比例十分惊人。

　　主导研究的FlechtnerMors博士同时也是美国著名专业保健品公司康宝莱的科学顾问委员会的重要成员。他表示，有效控制体重是应对代谢综合征的最佳方案，但相对于一般的减肥方法，增加蛋白质摄入的效果更为明显，也更加安全。

　　一年的跟踪调查期间，110名代谢综合征超重者随机分成高蛋白以及普通两个小组，采用不同的减肥方案。在前期3个月的减重阶段，高蛋白小组的成员被指导食用蛋白质含量2倍于普通组的餐饮，同时他们每天两餐被替换为来自康宝莱保健品公司生产的蛋白混合饮料欧洲配方1号，这是一种奶昔代餐。另一组被指导从普通的食物中摄取蛋白质。减重阶段之后的9个月属于体重保持阶段。两个组各自维持前3个月的蛋白质摄入量，每天改食一餐康宝莱代餐。一年后，普通组平均每人减重6.4公斤，而高蛋白小组达到平均每人11.7公斤，相当于普通组的1.8倍。而且高蛋白组减去了更多脂肪，保持了苗条的身材。更重要的是，通过服用康宝莱“欧洲1号”产品摄入蛋白质的高蛋白小组有64%%的患者摆脱了代谢症，而使用普通方案的小组比例只有41%%。这一研究发现在营养学界引起了很大反响，格外受到重视。

　　据统计，将近有4700万美国人被肥胖和代谢症所困扰，而在中国，肥胖也正在成为都市人群的健康隐患。面对肥胖人群的数字不断上升，专家表示，这一研究成果不仅仅针对美国人群，同时也为中国人的健康提出了解决方案。

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（责任编辑：温小军）

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