火锅的诱惑，吃过烫的食物会得癌吗？

选择医院是看病的第一步及关键一步，对诊断和治疗效果影响较大的。对患者来说，并不是医院越有名、规模越大、病人越多就越好。因为每家医院各科室的水平并不尽相同，再大的医院也有相对薄弱的科室，有些小医院也有很强的优势科室和特色诊疗项目，不能一概而论。可以从以下几个方面综合考虑：

看医院性质，一般来说，医学院校的附属医院实力雄厚一些。因为医院依托的是医学院或者医科大学的师资教学力量，对于许多常见病、多发病、疑难病症，都会有丰富的治疗经验。看医院名气，一家好的医院，总会在当地患者中留下好的印象。去就诊之前，不妨在各平台看看看评价，初步了解一下这家医院的综合评价。综合医院和专科医院相对于综合医院来说，专科医院的科室设置较单纯，对某一方面疾病的研究也较透彻，比如肿瘤医院和妇产医院。选完医院后，下一步就是选择一位认真负责任的好医生。尽管实力较强医院的医生都有丰富的经验，但对于疑难杂病来说，选位好医生就至关重要了。因为不同的医生其擅长治疗的疾病也不同。

　　看来，要选择一家适合自己的医院，还需要患者自己及其家属多考察多费心才行。只要做好了这些了解，才能选择到一家合适的医院。希望以下信息对你有所帮助：

很多人喜欢涮火锅，而且吃的很烫。

癌症的形成是需要一个过程的，通常是人体内原本正常的细胞，在各种内部和外部因素的长期作用下，发生异常改变的过程。

一顿烫食或者火锅烫不出食道癌，但如果长期这种饮食习惯，会大大增加患癌的几率。还有以下几种情况，患上食道癌的概率还是很高的。

长期吃烫食

烫食和烫饮早在先前就被世卫组织列为食道癌的高危因素，饮用65℃以上的热饮，会增加罹患食道癌的风险。致癌的因素主要取决于温度，烫饮烫食会灼伤上消化道黏膜，破坏细胞的构造，使之坏死，长期下去，便会诱发癌症。

吸烟和饮酒

来自日本的一项研究表明，吸烟和饮酒这不良的两个生活习惯是增加食道癌患病风险的高危因素，与从不或极少吸烟和饮酒的人相比，一个人同时拥有吸烟和喝酒这两个习惯的人，食道癌的发病率大大增加。不仅如此，如果是喝酒会脸红的人，体内缺乏乙醛脱氢酶2或这种酶不能正常发挥作用，他们罹患食道癌的风险会随酒精的摄入量增多而增大。

体型肥胖

食道癌患者的数量急剧增加，肥胖功不可没。高脂肪、高糖饮食的过量摄取，导致体型肥胖，是诱发食道癌的主要因素之一。因此，平时应该改掉正确的饮食方式，少使用高脂肪和高糖食品，多运动，才能避免肥胖的发生。

胃反流

食道癌与胃食管反流病有很大的关联，尤其是当胃食管反流病持续很长时间且每天都会出现严重症状时。胃的内容物 向上流入食道下部，这会刺激食道内部，随着时间的推移而且时间一长，还可能会影响食道下部的细胞，增加食道癌的风险，可能变成食道癌的风险。

平时一定要注意预防食道癌，而且早期的食管癌通常不会有什么症状，像这些食道癌的风险因素可以避免，我们更加要积极预防，才能降低人群中新发癌症病例的数量，从而降低因食道癌造成的死亡人数。

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