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记者暗访揭普通蟹“套牌”变身阳澄湖大闸蟹

2011-09-19 08:48:00
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核心提示:阳澄湖大闸蟹享有美誉,众人更是趋之若鹜。然而真阳蟹数量少得可怜,大多数人吃到的注定是假阳蟹。真阳蟹还没开售,假阳蟹已经纵横市场。待到秋深阳蟹来,假货也能真防伪,令人真假莫辨。

  普通蟹“套牌”变身阳澄湖大闸蟹

  记者暗访揭秘商贩造假海鲜市场售假现象普遍

  前天是阳澄湖大闸蟹开捕的时间。然而,在此之前,本市一些海鲜市场内的商贩就已开始叫卖“阳蟹”。一些市民反映,市场上的“阳蟹”真假难辨。记者走访多家海鲜市场,发现一些商贩将假的防伪戒指套在普通蟹上,冒充“正宗阳蟹”销售。

店主从水缸中捞出一只普通蟹,准备为其“戴戒指”,加工阳澄湖大闸蟹。
摊位上明晃晃地挂着“阳澄湖大闸蟹”礼盒,可随时加工。
某海鲜市场内的商贩正在给普通蟹扣假的防伪戒指,一旁放着一大包假的防伪戒指。
假阳澄湖大闸蟹(右)与真品(左)戴着外观相同的防伪戒指,让消费者很难分辨。

  市场调查:山寨阳澄湖大闸蟹早已满天飞

  来源:江苏电视台所属栏目:有一说一

  从17日开始,今年的“正宗阳蟹”陆续在京上市。阳澄湖大闸蟹行业协会官网显示,可拨打专号查询识别今年“阳蟹”。

  ■反映

  “阳蟹”开捕前市场就有售

  本月初,阳澄湖大闸蟹行业协会发布《关于“阳澄湖大闸蟹开捕时间”的通知》,通知明确指出,根据“阳蟹”生长情况,将正式开捕时间定于9月17日,且防伪标识有新变化,戴在蟹腿上的防伪戒指是什么样还处于保密中。

  然而,有市民向本报反映,在“阳蟹”开捕之前,北京的水产市场和“阳蟹”专卖店,就已经在销售“阳蟹”,而且蟹腿上都戴着防伪戒指。买回家后食用时,感觉蟹肉松散,蟹黄无法成固体状。

  尽管商贩称销售的“阳蟹”是提早打捞的、或是去年存货、或是湖边养殖,但市民还是质疑,在9月17日之前上市的“阳蟹”均为冒牌货。

  ■探访

  水产市场内“叫卖”冒牌蟹

  9月15日,记者来到位于海淀区四道口的京港海鲜市场。在一层一家水产品专卖店内,记者以买家身份询问是否有“阳蟹”,起初商家否认,就在记者打算离开时,店铺中突然走出一名男子,并问记者:“自己吃还是送人?送人可以帮你省钱。”

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