小人参之称的胡萝卜,竟对肾友有这么多好处?
核心提示:胡萝卜,又称红萝卜或甘荀,是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。在全国各地广泛栽培。 胡萝卜,一看“胡”姓,就知道肯定不是中原作物,它原产于亚洲西南部,祖先是阿富汗的紫色胡萝卜,有两千多年的栽培历史。元末传入我国,享有“小人参”、“金笋” 的美誉。
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胡萝卜,又称红萝卜或甘荀,是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。在全国各地广泛栽培。
胡萝卜,一看“胡”姓,就知道肯定不是中原作物,它原产于亚洲西南部,祖先是阿富汗的紫色胡萝卜,有两千多年的栽培历史。元末传入我国,享有“小人参”、“金笋”的美誉。
今天,就给大家讲一讲肾友吃胡萝卜有哪些益处?
1.增强免疫功能
胡萝卜素在体内可转变成维生素A,有助于增强机体的免疫功能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。
⒉防止血管硬化
降低血压及减少心脏病胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,因而有降压强心的作用。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐,有助于防止血管硬化,降低胆固醇及有降低血压的作用。高血压者饮胡萝卜汁后,有很好的降压作用。
3.抗过敏
日本的食物营养科学家发现胡萝卜中的β,胡萝卜素能够有效的预防皮肤对花粉的过敏症状和过敏性皮炎等过敏性疾病,而且β,胡萝卜素还能够调节细胞内的平衡,加强身体的抗过敏能力,从而使身体不易出现过敏反应。因此,过敏性紫癜患者可以在日常饮食中适当多吃一点胡萝卜。
4.通便
胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而通便排毒。对我们肾友来说是很好的。
5.预防感冒
胡萝卜含有一种免疫能力很强的物质,它就是木质素,它可以提高人体巨噬细胞的能力,起到预防感冒的作用。
在这里提醒大家:胡萝卜虽然益处多多,但如果你正在服用利尿剂类药物,那就别吃胡萝卜了。(胡萝卜中含有一种“琥珀酸钾盐”成分,具有较强的排钾作用)如果同时吃了胡萝卜和利尿类药物,会导致低钾血症,对病情造成影响。另外,肾病患者要注重科学饮食,合理搭配。
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