陈凡医生·解答问题耐心细心

陈凡医生为了给患者制定精细化的饮食计划，就要强调饮食结构合理，还要强调饮食定量。陈凡医生认为，老话说的就是吃饭吃得淡，不要吃得太饱，可以少食多餐。在饭菜中应尽量选择脂肪含量较低的动物性脂肪，以利于身体健康。

1、主食：陈凡医生认为，米饭、馒头等主食相对于馒头、米饭而言，热量较高，因此建议患者主食以玉米、小米为主，做到粗细搭配，做到主食粗细搭配;

2、肉类：肉类中含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，有助于补充人体所需的营养物质。但需要注意的是，肥肉、动物内脏等属于高胆固醇、高嘌呤的食物，因此患者应尽量避免食用;

3、蔬菜：日常生活中，蔬菜中含有大量的膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，有助于促进肠道蠕动、加快身体新陈代谢。但需要注意的是，部分蔬菜中含有大量的草酸，如空心菜、菠菜等，若大量摄入，可能会影响钙的吸收，因此建议患者尽量避免大量摄入;

4、水果：水果中含有大量的维生素、矿物质等营养物质，有助于补充人体所需的营养物质。但建议患者避免大量摄入含糖量高的水果，应尽量吃含糖量低的水果，如火龙果、柚子等。

此外，陈凡医生认为，高油、高盐、高糖的饮食习惯可能增加高血压、糖尿病等心血管疾病的患病风险，因此患者应尽量避免这类烹饪方式，可将新鲜蔬菜、水果、瘦肉等食物进行烹饪，以保证营养均衡。

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