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13款食疗方,帮您从“口”开始降血脂

2019-04-19 09:51:45
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核心提示:高血脂是一种慢性发展的基础性疾病,与不良生活方式息息相关。因此,想要控制好血脂,一定要注意改善和调整生活方式,饮食就是其中重要的一个方面。小编为您推荐13款食疗方,从“口”开始降血脂。

小 编 导 读

高血脂是一种慢性发展的基础性疾病,与不良生活方式息息相关。因此,想要控制好血脂,一定要注意改善和调整生活方式,饮食就是其中重要的一个方面。小编为您推荐13款食疗方,从“口”开始降血脂。

山楂粥

材料:干山楂15克,粳米50克。

调料:冰糖适量。

做法:将干山楂洗净,放入砂锅,倒入淘净的粳米,加适量水,熬煮至黏稠时放入冰糖,至冰糖溶化即成。

山楂是消积食、散瘀血、降血脂、软化血管的良药。此粥可用于防治高血脂、冠心病、老年性心力衰竭等病。

燕麦糙米粥

材料:燕麦、糙米各50克。

做法:将燕麦、糙米分别淘净,一起放入锅中,加入适量水烧开,改文火煮30分钟,至粥稠即可。

燕麦能抑制人体对胆固醇的吸收,并带来饱腹感,减少热量摄入,对控制血脂、保护心脏特别有益。

荞麦面

材料:荞麦挂面、茄子丁各100克,猪肉馅、番茄丁各50克,香葱末少许。

调料:酱油、香油各10克,盐、鸡精、水淀粉各适量。

做法:炒锅上火,倒入油烧热,下猪肉馅炒熟,倒入酱油和适量水,先放入茄子丁煮5分钟,再放入番茄丁,加盐、鸡精调味,勾芡后淋香油,浇在煮好的荞麦面上,撒上香葱末即可。

荞麦是健康粗粮,可降脂、降压、降糖、减肥。

鱼肉豆腐

材料:鱼肉丁、豆腐丁、胡萝卜丁各50克,香葱末少许。

调料:盐、鸡精、水淀粉各适量。

做法:锅中倒水烧开,放入鱼肉丁、豆腐丁、胡萝卜丁,小火煮10分钟,加盐、鸡精调味,调入水淀粉勾芡后盛入碗中,撒上香葱末即可。

鱼肉和豆腐搭配,既能保证营养,又能降低血脂。

香菇油菜

材料:水发香菇50克,油菜心150克,葱花少许。

调料:盐、鸡精、香油各适量。

做法:水发香菇切十字刀,油菜心洗净,焯水定形。锅中倒入油烧热,下葱花爆香,放入香菇、油菜心和适量水略煮,加入盐、鸡精调味,勾匀芡汁,淋香油即可。

绿叶菜和菌菇类搭配,降脂效果好,低热量,高纤维,非常适合高血脂者。

洋葱胡萝卜炒番茄

材料:洋葱块、胡萝卜块各100克,小番茄50克。

调料:盐、胡椒粉各适量。

做法:锅中倒油烧热,下洋葱块炒出香味,放入胡萝卜块和小番茄,翻炒2分钟,加调料调味即可。

几种蔬菜均含丰富的维生素和膳食纤维,降脂效果良好。

海带紫菜汤

材料:海带片100克,紫菜10克,鸡蛋1个。

调料:香油、盐、胡椒粉各适量。

做法:鸡蛋打入碗中搅匀。锅中放入海带片和适量水,大火烧开,改小火煮5分钟,放入紫菜,倒入鸡蛋液滑散,再煮沸时加盐、胡椒粉调味,淋香油即可。

此汤有利于脂肪和胆固醇的代谢,降脂效果显著。

凉拌木耳

材料:水发黑木耳150克,红椒丝适量。

调料:生抽、香油、米醋各适量。

做法:水发黑木耳择洗干净,焯水后装盘,放入红椒丝,加米醋、生抽、香油,拌匀即可。

黑木耳是降血脂、净肠道的良药,“刮油”效果好,适合三高、肥胖、饮食油腻者多吃。

糖醋大蒜

材料:新鲜大蒜头1000克。

调料:白糖200克,香醋400克,盐20克。

做法:将新鲜大蒜洗净,沥水,用盐拌匀腌制2天,拣出大蒜头放入腌莱坛中。用香醋将白糖溶化后,也倒入腌菜坛中,没过大蒜即可,封好坛盖,放阴凉通风处20天以上。

生食大蒜可降血脂,大蒜素能降低胆固醇,醋酸有利于软化血管,降低胆固醇。醋与大蒜合用效果更好。

水果酸奶沙拉

材料:苹果、橙子、猕猴桃各适量。

调料:酸奶适量。

做法:将各水果去皮取果肉,切成块,全部放入碗中,加入酸奶拌匀即可。

酸味水果搭配酸奶,不仅降脂效果好,还能很大程度地补充维生素、果酸、钙等营养,有益心血管健康。

三色豆浆

材料:水发黄豆、绿豆、黑豆各30克。

做法:将3种豆子放入打汁机,加适量水,搅打成豆浆,过滤,倒入锅中,小火煮5分钟,倒入杯中饮用。

豆类除了能降血脂,还能调整内分泌,改善激素平衡,对更年期女性高血脂者特别有益。

绞股蓝绿茶

材料:绞股蓝5克,绿茶3克。

做法:将绞股蓝和绿茶放入壶中,以沸水冲泡,闷泡10分钟后,代茶饮用。

清热化痰,改善人体脂代谢和糖代谢,适合高血脂、糖尿病、高血压患者常饮。此茶偏寒凉,脾胃虚寒者不宜。

普洱茶

材料:普洱茶6克。

做法:将普洱茶置于茶壶中,以沸水冲泡,闷泡15分钟后饮用。

健脾消食,化解油腻,降脂降糖,适合腹部肥胖、便秘、肉食过多、饮食油腻的高血脂、高血糖者常饮。此茶温和养胃,脾胃虚寒者尤宜。

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