13款食疗方，帮您从口开始降血脂

选择医院是看病的第一步及关键一步，对诊断和治疗效果影响较大的。对患者来说，并不是医院越有名、规模越大、病人越多就越好。因为每家医院各科室的水平并不尽相同，再大的医院也有相对薄弱的科室，有些小医院也有很强的优势科室和特色诊疗项目，不能一概而论。可以从以下几个方面综合考虑：

看医院性质，一般来说，医学院校的附属医院实力雄厚一些。因为医院依托的是医学院或者医科大学的师资教学力量，对于许多常见病、多发病、疑难病症，都会有丰富的治疗经验。看医院名气，一家好的医院，总会在当地患者中留下好的印象。去就诊之前，不妨在各平台看看看评价，初步了解一下这家医院的综合评价。综合医院和专科医院相对于综合医院来说，专科医院的科室设置较单纯，对某一方面疾病的研究也较透彻，比如肿瘤医院和妇产医院。选完医院后，下一步就是选择一位认真负责任的好医生。尽管实力较强医院的医生都有丰富的经验，但对于疑难杂病来说，选位好医生就至关重要了。因为不同的医生其擅长治疗的疾病也不同。

　　看来，要选择一家适合自己的医院，还需要患者自己及其家属多考察多费心才行。只要做好了这些了解，才能选择到一家合适的医院。希望以下信息对你有所帮助：

小 编 导 读

高血脂是一种慢性发展的基础性疾病，与不良生活方式息息相关。因此，想要控制好血脂，一定要注意改善和调整生活方式，饮食就是其中重要的一个方面。小编为您推荐13款食疗方，从“口”开始降血脂。

山楂粥

材料：干山楂15克，粳米50克。

调料：冰糖适量。

做法：将干山楂洗净，放入砂锅，倒入淘净的粳米，加适量水，熬煮至黏稠时放入冰糖，至冰糖溶化即成。

山楂是消积食、散瘀血、降血脂、软化血管的良药。此粥可用于防治高血脂、冠心病、老年性心力衰竭等病。

燕麦糙米粥

材料：燕麦、糙米各50克。

做法：将燕麦、糙米分别淘净，一起放入锅中，加入适量水烧开，改文火煮30分钟，至粥稠即可。

燕麦能抑制人体对胆固醇的吸收，并带来饱腹感，减少热量摄入，对控制血脂、保护心脏特别有益。

荞麦面

材料：荞麦挂面、茄子丁各100克，猪肉馅、番茄丁各50克，香葱末少许。

调料：酱油、香油各10克，盐、鸡精、水淀粉各适量。

做法：炒锅上火，倒入油烧热，下猪肉馅炒熟，倒入酱油和适量水，先放入茄子丁煮5分钟，再放入番茄丁，加盐、鸡精调味，勾芡后淋香油，浇在煮好的荞麦面上，撒上香葱末即可。

荞麦是健康粗粮，可降脂、降压、降糖、减肥。

鱼肉豆腐

材料：鱼肉丁、豆腐丁、胡萝卜丁各50克，香葱末少许。

调料：盐、鸡精、水淀粉各适量。

做法：锅中倒水烧开，放入鱼肉丁、豆腐丁、胡萝卜丁，小火煮10分钟，加盐、鸡精调味，调入水淀粉勾芡后盛入碗中，撒上香葱末即可。

鱼肉和豆腐搭配，既能保证营养，又能降低血脂。

香菇油菜

材料：水发香菇50克，油菜心150克，葱花少许。

调料：盐、鸡精、香油各适量。

做法：水发香菇切十字刀，油菜心洗净，焯水定形。锅中倒入油烧热，下葱花爆香，放入香菇、油菜心和适量水略煮，加入盐、鸡精调味，勾匀芡汁，淋香油即可。

绿叶菜和菌菇类搭配，降脂效果好，低热量，高纤维，非常适合高血脂者。

洋葱胡萝卜炒番茄

材料：洋葱块、胡萝卜块各100克，小番茄50克。

调料：盐、胡椒粉各适量。

做法：锅中倒油烧热，下洋葱块炒出香味，放入胡萝卜块和小番茄，翻炒2分钟，加调料调味即可。

几种蔬菜均含丰富的维生素和膳食纤维，降脂效果良好。

海带紫菜汤

材料：海带片100克，紫菜10克，鸡蛋1个。

调料：香油、盐、胡椒粉各适量。

做法：鸡蛋打入碗中搅匀。锅中放入海带片和适量水，大火烧开，改小火煮5分钟，放入紫菜，倒入鸡蛋液滑散，再煮沸时加盐、胡椒粉调味，淋香油即可。

此汤有利于脂肪和胆固醇的代谢，降脂效果显著。

凉拌木耳

材料：水发黑木耳150克，红椒丝适量。

调料：生抽、香油、米醋各适量。

做法：水发黑木耳择洗干净，焯水后装盘，放入红椒丝，加米醋、生抽、香油，拌匀即可。

黑木耳是降血脂、净肠道的良药，“刮油”效果好，适合三高、肥胖、饮食油腻者多吃。

糖醋大蒜

材料：新鲜大蒜头1000克。

调料：白糖200克，香醋400克，盐20克。

做法：将新鲜大蒜洗净，沥水，用盐拌匀腌制2天，拣出大蒜头放入腌莱坛中。用香醋将白糖溶化后，也倒入腌菜坛中，没过大蒜即可，封好坛盖，放阴凉通风处20天以上。

生食大蒜可降血脂，大蒜素能降低胆固醇，醋酸有利于软化血管，降低胆固醇。醋与大蒜合用效果更好。

水果酸奶沙拉

材料：苹果、橙子、猕猴桃各适量。

调料：酸奶适量。

做法：将各水果去皮取果肉，切成块，全部放入碗中，加入酸奶拌匀即可。

酸味水果搭配酸奶，不仅降脂效果好，还能很大程度地补充维生素、果酸、钙等营养，有益心血管健康。

三色豆浆

材料：水发黄豆、绿豆、黑豆各30克。

做法：将3种豆子放入打汁机，加适量水，搅打成豆浆，过滤，倒入锅中，小火煮5分钟，倒入杯中饮用。

豆类除了能降血脂，还能调整内分泌，改善激素平衡，对更年期女性高血脂者特别有益。

绞股蓝绿茶

材料：绞股蓝5克，绿茶3克。

做法：将绞股蓝和绿茶放入壶中，以沸水冲泡，闷泡10分钟后，代茶饮用。

清热化痰，改善人体脂代谢和糖代谢，适合高血脂、糖尿病、高血压患者常饮。此茶偏寒凉，脾胃虚寒者不宜。

普洱茶

材料：普洱茶6克。

做法：将普洱茶置于茶壶中，以沸水冲泡，闷泡15分钟后饮用。

健脾消食，化解油腻，降脂降糖，适合腹部肥胖、便秘、肉食过多、饮食油腻的高血脂、高血糖者常饮。此茶温和养胃，脾胃虚寒者尤宜。

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