多补充维生素C可以预防新冠？水果跟补剂，哪个效果好？答案来了

近期，全国各地处于疫情高发状态，专家们也列举了一系列的防疫措施。其中不乏有一些提高自身身体素质的手段，包括保持充足的睡眠、坚持锻炼以及合理膳食补充维生素C等。

很多人在看到补充维生素C可预防新冠后，在日常会自行购买维生素C片来食用，想要以此来预防新冠，然而这个做法真的可行吗？

一、多补充维生素C可以预防新冠？

维生素C是人体内必需的一种营养素，具有很强的抗氧化作用。其可参与人体免疫蛋白的合成、促进白细胞、吞噬细胞的活性，以此来增强身体的免疫反应。

那维生素C是否可以预防新冠呢？

答案是否定的。事实上，专家建议补充维生素C是在感染之后，补充维生素C可一定程度地增强机体防御能力，帮助身体对抗病毒。但维生素C并不能起到预防新冠发生的作用，因为其虽然有增强免疫力的作用，但无法在短期内将免疫力提高到足以抵挡新冠的程度。

临床上，急诊室在救治新冠危重症患者时，有时会给病人静脉注射维C。对于重症患者而言，维生素C可以起到一定的辅助治疗作用，帮助增强血管稳定性以及保护肝脏。

但是，华中科技大学同济医学院附属同济医院感染科副主任医师郭威强调：“但这样做之后效果有多好，并没有很客观的循证医学证据支撑，只能说大家都这样习惯用，而且它还相当安全，没有副作用。”

因此，对感染者而言，维生素C更像是一种“安慰剂”。而对还未感染新冠的人来说，没必要为了预防而吃大量维C，只要保证满足日常膳食推荐量即可。

二、补充维C，吃水果好还是吃补剂好？

1、颠覆常识：普通成人或没必要吃营养补充剂

美国预防服务工作组在《美国医学会杂志》上发表了一项声明，声明内指出几乎没有任何证据表明表明补充维生素/矿物质可预防癌症、心血管疾病发生，降低死亡风险，并且不建议健康人群通过β胡萝卜素或维生素E补充剂预防心血管疾病或癌症的发生。

专家强调，许多人可能并没有必要服用营养补充剂，蔬果内含有的多种不同类型的营养素，可起到协同发挥作用，以此来达到健康获益。而通过单纯的补充不同类型的营养剂，可能达不到这种效果。

2、食物中的维生素C和补剂内的有什么区别？

食物内除了含有维生素C以外，还含有其他的维生素、矿物质以及膳食纤维等成分，这些物质同样对健康有益，可帮助预防疾病发生。而维生素C补剂内只有单一的维生素C成分，在补充维生素C的同时难以让身体摄入其他营养元素。

一般情况下，日常只需要保持不挑食，摄入适量的蔬菜、水果，身体不会有维生素缺乏的情况，不建议盲目补充维生素，盲目补充维生素容易给身体带来额外的负担。

3、维生素滥用的危害

维生素A：大量摄入会导致出现头晕呕吐、皮肤瘙痒、肝脾肿大、骨质增生、乏力、食欲不振以及烦躁易怒等慢性中毒的症状出现。不论成人还是幼儿，连续服药超过6个月，都会诱发慢性中毒。

维生素B：过量摄入会诱发眼花、烦躁、食欲减退、心律失常以及哮喘等症状出现；

维生素C：过量摄入会诱发恶心、呕吐、腹泻以及泌尿系统结石等发生，如若是静脉注射过量，还可能会引起溶血、静脉栓塞导致死亡；

维生素D：过量摄入会导致体内血钙浓度上升，继而诱发泌尿系统结石。还可能会导致肾脏钙化，引起恶心、呕吐、腹泻、便秘以及食欲减退等症状出现；

维生素E：过量摄入会引起体内血栓生成、月经过多/闭经，还可能会诱发生殖功能障碍。

因此，从健康效益触发，普通人群日常还是更推荐从饮食中来适当补充维生素，如补充维生素C可适当多摄入摄入芥蓝、辣椒、菜花、橙子、柠檬以及橘子等食物。

《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》中建议我国成年人每日摄入维生素C的量保持在100mg为宜（孕妇、哺乳期女性除外），成年人每日最高耐受量为2g。如若查出维生素C缺乏的话，要在医生指导下服用补剂，切不可盲目大量补充。

三、想要提高免疫力，还得做好这些事

预防疫病，免疫力是关键。而提高免疫力除了补充维生素C外，日常还要注意做好以下3件事：

1、保证充足睡眠

免疫力下降与长期睡眠不足之间有很大的联系，数据显示，成年人连续3天睡眠不足7~8小时的话，会导致免疫力下降一半。想要提高免疫力，首先需要保证有充足的睡眠。

2、适当运动

运动对于提高免疫力也有帮助，但运动绝不是强度越大越好。过高强度的运动后会让身体在3~72小时内免疫力下降，继而让致病因子有机可乘。日常运动要选择中等强度即可，以自己的身体素质去选择适合自己的。

3、调节心情

保持愉悦的心情可以让机体的免疫细胞处于活跃状态下，而长期处于情绪压抑、心情低落的状态下则会抑制免疫细胞活性，让免疫功能下降。

在特殊时期，免疫力是大家身体的保护伞，提高免疫力是人人都需要做的事情。但要注意选对方法，避免使用了一些错误的方法，反而威胁自身健康。

参考资料：

[1]US Preventive Services Task Force.Vitamin,Mineral,and Multivitamin Supplementation to Prevent Cardiovascular Disease and Cancer:US Preventive Services Task Force Recommendation Statement. JAMA.2022;327(23):2326–2333. doi:10.1001/jama.2022.8970

[2]董芳.滥用维生素补充剂会招惹祸端[J].中国保健食品,2015:35.

[3]《接下来怎么拼免疫力？3分钟教你全面提升免疫力》.央视网 2022-12-20

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