很多人认为,发烧生病时吃鸡蛋有营养,对恢复健康有利,但这种做法是不科学的。如果发烧的病人吃鸡蛋,会使机体内热量增加,因热量无法散发,如同“火上浇油”,会烧得更厉害。
中国中医科学院望京医院内科副主任医师李智说,鸡蛋所含营养的确丰富,但不宜在发烧期间多吃,尤其是煎荷包蛋或炒鸡蛋。
进食鸡蛋加剧发烧症状
因为鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白,是一种完全蛋白质,99.7%能被人体吸收。进食鸡蛋后会产生一定的额外热量,使机体热量增高,加剧发烧症状。
发烧时也不要吃瘦肉、鱼等其他高蛋白食物,道理是一样的,也会额外增加身体的热量,应该尽量少吃。
发烧病人饮食应清淡
发烧病人的饮食应清淡、易消化,并含有丰富的维生素,一般以流质或半流质食物为主,如米汤、稀饭、面条等,并搭配一些新鲜蔬菜或水果。
退烧后,可以食用鸡汤面,菜泥粥等食物。到病情恢复后期,可以多补充瘦肉、鱼、豆腐等高蛋白食物。
(实习编辑:冼雪明)
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