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伟鳕罗蓝百年传奇 书写挪威海产品经典

2020-03-16 09:44:22
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核心提示:地处北欧的挪威,国土的三分之一都位于北极圈内。其广阔的海域,曲折狭长的海岸线,以及干净的水质,适宜的水温,造就了全球高级的天然鱼库。作为拥有百年历史,享誉全球的海产品制作公司伟鳕罗蓝(Vesteraalens)就位于挪威的索特兰德——全球较大的北大西洋野生鳕鱼渔场-巴伦支海。

  地处北欧的挪威,国土的三分之一都位于北极圈内。其广阔的海域,曲折狭长的海岸线,以及干净的水质,适宜的水温,造就了全球高级的天然鱼库。作为拥有百年历史,享誉全球的海产品制作公司伟鳕罗蓝(Vesteraalens)就位于挪威的索特兰德——全球大的北大西洋野生鳕鱼渔场-巴伦支海。

      挪威海产品的悠久历史

  挪威海产制品的发展拥有极为悠久的历史,可追溯至公元10世纪左右。1900年,挪威建立了近现代渔业局,是世界上早独立设立渔业部门的国家之一。

  作为挪威乃至全球知名的海产品制作公司,伟鳕罗蓝(Vesteraalens)的历史可追溯到1912年4月19日,由于挪威得天独厚的条件,使公司可以获得高质量新鲜的鱼产,令其出产得鱼类制品很快便获得良好的声誉。

  在1918年至1920年,当极地探险家罗尔德-阿蒙森在前往东北通道进行他的远征时,选择的补给食品正是伟鳕罗蓝(Vesteraalens)公司生产的罐头食品。

  悠久的历史,百年的工艺,使伟鳕罗蓝成为挪威海产品品牌的百年偶像。

      海产品制作的翘楚

  在伟鳕罗蓝(Vesteraalens)及其同行业公司的努力下,经过几十年的迅猛发展,挪威的海产品行业很快就跻身于国内外领先行列。作为挪威海产制品的引领者之一,伟鳕罗蓝(Vesteraalens)的贡献不仅在海产品出色的制作工艺和技术上,在捕获和运输物流上同样非常专业。现在,挪威每天要向全世界150多个国家供应丰富的海产,是世界上第二大海产品出口国。

      严苛的海产品监管链条

  海产品已经成为挪威文化的重要部分,渔业被认为是能与海洋友好契合的实体产业。千百年来对渔业的崇敬与呵护,使挪威制定了一系列渔业监管链条,不断推动挪威渔业的可持续发展。

  作为挪威百年老店,伟鳕罗蓝(Vesteraalens)一直与MABIT(挪威Omega-3海洋油脂研究机构)合作,形成了从鳕鱼捕获-原料加工-产品开发到物流运输的全产业链控制。并获得了MSC认证,在气味、过氧化值、茴香胺值、农残、重金属等核心指标上一直处于全球领先水平。

  对伟鳕罗蓝公司来说,严苛的海产品监管链条造就了产品的持久性和质量,确保每一个热爱海产品和敬畏海洋的人都能食用到优质的海产品。这便是百年历史的传承,这便是以海洋为生人的坚守和担当。

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