第338期

这些食物能让你长寿,全靠它!

2015-10-12

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  寿命长短跟饮食有着莫大的关系。最近的一项研究发现,常吃豌豆、大豆、玉米和蓝奶酪有助于延长寿命,预防疾病,如癌症、老人痴呆症、帕金森病等老年病。

  这些食物中都富含一种叫亚精胺的多胺化合物。以色列魏兹曼科学研究所的科学家们发现,老年小鼠体内的多胺水平会下降,减缓昼夜节律,而亚精胺能逆转这种昼夜规律,从而更不容易发生与年龄相关的疾病。

  所有活细胞中都有多胺分子,由人体细胞合成,可调整细胞生长和增殖。

  伽亚瑟博士及其团队为了验证多胺对生物钟的影响,在小鼠身上做了实验。年轻小鼠被给予了多胺合成抑制剂,结果相比对照组,生物钟每天平均减慢了11分钟。而被额外给予了含亚精胺水的成年小鼠,比对照组生物钟快了约8分钟。

  生物钟受损与多种老年疾病有关,其中包括癌症、老人痴呆症、帕金森病等。

  伽亚瑟博士表示,研究结果基本上以实验鼠为依据,若结果适用于人类将会有广泛的临床意义。通过营养干预(补充多胺)的手段修复生物钟具有明显的临床前景。

  已经有小鼠和果蝇的实验表明,多胺能延缓寿命,未来可能将应用于人体中。

  除了富含亚精胺的食物,以下另外六种食物也能帮助你延年益寿。

  1、全麦食物

  哈佛公共卫生学院的一项研究表明,常吃全麦食物能降低罹患心脏病、癌症和糖尿病的几率,有助于延长寿命。

  从明早开始,不妨试试香甜美味的麦片粥,开始健康的一天!

  2、海带

  海带不仅含碘量高,还有丰富的粗蛋白、褐藻酸钠、钙等,其中的褐藻酸钠有降血压的作用,海带淀粉则有降血脂的效果。

  但要注意,孕妇和脾胃虚寒者不宜多食。

  3、蕨菜

  蕨菜含有丰富的蛋白质、矿物质和多种维生素,蕨菜素还有杀菌消炎的作用,对发热湿疹等有一定疗效。

  因蕨菜性味寒凉,脾胃虚寒的人同样不适宜吃太多。

  4、香菇

  香菇富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动。现代研究证明,香菇能调节人体的免疫功能,可防癌、抗癌。

  5、马齿苋

  马齿苋含大量的去甲肾上腺素、钾盐及柠檬酸等,有助于稳定血糖、降低血压、保护心脏。

  6、坚果

  坚果蕴含丰富的维生素、矿物质,是不饱和脂肪酸的很好来源。

  研究发现,常吃核桃等坚果能降低患糖尿病、癌症等疾病。

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